5 porties groenten en fruit per dag, welzijn is gegarandeerd!
Wat betekent het om 5 porties groente en fruit per dag te eten?
Een portie komt overeen met ongeveer 80 - 100 gram, dus een appel, of twee abrikozen, een grote wortel of een handvol sperziebonen. Let op: een minestrone met meerdere groenten of een multivruchtensap telt als één portie, niet meer!
Vers, bevroren of ingeblikt?
Zie ook
Pinda's: eigenschappen en voedingswaarden van gedroogd fruit als aperitief
Niets tegen diepvriesproducten, die vitamines goed bewaren. Verpakte fruit- en groentesappen laten qua voedingswaarde veel te wensen over, maar als je niets anders bij de hand hebt, zijn ze beter dan niets. Lees altijd de etiketten zorgvuldig om er zeker van te zijn dat er geen zout of suiker is toegevoegd.
Wat levert het je lichaam op?
Groenten en fruit voorzien u van vitamines (vooral vitamine C, provitamine A of bètacaroteen) en mineralen (natrium, kalium of calcium) die essentieel zijn voor uw vorm en lichamelijk evenwicht. Ze bevatten ook water, dat het lichaam en de opperhuid hydrateert (ja, om een mooie huid te hebben moet je veel fruit en groenten eten!), En vezels die de spijsvertering en de darmregulatie vergemakkelijken.
Ideaal voor de lijn
Groenten en fruit bevatten weinig calorieën, maken je vol energie en zijn je beste wapens om je figuur te behouden! Vol water en vezels, ze zijn erg verzadigend en als je op dieet bent, kun je met het fruit iets zoets in je mond stoppen.
Ze voorkomen kanker en hart- en vaatziekten
Sommige onderzoeken tonen aan dat degenen die veel groenten en fruit consumeren, minder risico lopen op het ontwikkelen van kanker. Als we allemaal onze 5 dagelijkse porties zouden consumeren, zouden tumoren met 20% worden verminderd. Bovendien verminderen de voedingsstoffen in groenten en fruit het risico op hart- en vaatziekten en verlagen ze het cholesterolgehalte in het bloed. Eigenschappen niet te onderschatten!
5 porties groenten en fruit per dag, het is makkelijk! Gebruiksaanwijzing:
> Het is goedkoop: consumeren van seizoensfruit en -groenten, die een meer betaalbare prijs hebben: het is duidelijk dat aardbeien midden in de winter zeldzaam zijn en daarom erg duur. U kunt ook rechtstreeks bij de boeren inkopen, tegen een veel lagere prijs dan op de markt.
> Diversifieer de smaken: Probeer nieuwe ongebruikelijke groenten of fruit. De marktkramen zijn gevuld met ongewone groenten zoals snijbiet, aardpeer of Chinese paddenstoelen. Eet smakelijk!
> Bereid ze altijd op verschillende manieren voor: denk aan soepen, groente-aperitieven, fruitsalades, fruit als ontbijt, neem een broodje met salade: bij elke gelegenheid is het goed om een portie fruit of groente te consumeren.
> Leer ze koken: kook de groenten door een beetje vet toe te voegen (een beetje! Liefst olijfolie, duizend keer beter dan boter), maak uitgebreid gebruik van aromatische kruiden en specerijen, voeg een beetje uien of sjalotten toe, dit alles geeft smaak aan uw gerechten. Vergeet de quiches niet, makkelijk te bereiden en erg populair bij kinderen.
> Wat als ik er 10 heb gegeten? 5 porties fruit of groenten is goed, 10 is nog beter! Het ideaal zou zijn om elke dag 5 porties fruit en 5 groenten te consumeren.
Lees ooken op de alFemminile:
Vitaminen in de vriezer: lang leve diepvriesgroenten!
Ananas: een zonnestraal in je gerechten!
