Maakt koffie je dik? Eigenschappen en bijwerkingen van deze drank
Sommige mensen drinken het alleen als ontbijt om de juiste energie te vinden om de dag het hoofd te bieden en anderen beschouwen het daarentegen als de ideale bondgenoot voor alle pauzes, vooral na de lunch: koffie blijft in ieder geval de favoriete drank van Italianen en zeer maar weinigen weten hoe we het moeten opgeven, maar we vragen ons vaak af of dat kopje elixer van energie en vitaliteit goed is voor onze gezondheid of dat het bijwerkingen heeft om rekening mee te houden, vooral voor wat onze lijn betreft. een dieet en proberen af te vallen, hoeveel mag je per dag drinken?
Vandaag zullen we al deze vragen beantwoorden door de eigenschappen en voordelen van koffie te ontdekken, samen met de contra-indicaties en de voedingswaarden.
Eigenschappen en voordelen van koffie
In de algemene opvatting wordt koffie gebruikt om uit de verdoving van de ochtend te komen en ons lichaam en onze geest op te laden wanneer we voelen dat we nieuwe energie nodig hebben. De eigenschappen en de voordelen voor het welzijn van elk individu zijn echter veel meer en hangen vooral af van zijn karakteristieke component, namelijk cafeïne. Laten we nu de belangrijkste bekijken:
- Vergemakkelijkt de spijsvertering
Cafeïne is een stof die inwerkt op verschillende biologische reacties en een stimulerende werking heeft. Deze actie is zichtbaar op maagniveau, omdat het de productie van maagsappen en gal kan verhogen, waardoor de spijsvertering wordt bevorderd. Om deze reden is het tegenwoordig gebruikelijk om koffie te drinken na een maaltijd, vooral een stevige lunch of diner.
- Bevordert de darmmobiliteit
Cafeïne en het stimulerende effect ervan zijn ook verantwoordelijk voor deze andere eigenschap die in koffie wordt aangetroffen. Er is zelfs opgemerkt hoe zwarte koffie, niet gekleurd en zonder suiker, de darmactiviteit mobiliseert omdat het contracties veroorzaakt die de doorvoer van afvalstoffen uit het lichaam bevorderen.
- Bestrijdt vermoeidheid en slaperigheid
Dit is ongetwijfeld het bekendste voordeel van koffie. Cafeïne stimuleert het zenuwstelsel van ons lichaam, activeert de verschillende functies en gaat vermoeidheid en slaperigheid tegen.
- Het is de perfecte bondgenoot voor en na een training
De stimulerende werking van koffie is zeer dierbaar voor atleten die het voor en na een training gebruiken. Sterker nog, het drinken van een kopje koffie voordat je aan lichamelijke activiteit begint, helpt je om meer energie te hebben, minder moe te worden en langer vermoeid te raken. Als de training voorbij is , deze drank vult de verloren minerale zouten aan en herstelt de hoeveelheid glycogeen in het bloed en draagt zo bij aan het volledige herstel van energie.
De bijwerkingen
Zoals met de meeste voedingsmiddelen, moet je zelfs in het geval van koffie niet overdrijven, omdat je het risico loopt op verschillende bijwerkingen. Dit zijn de belangrijkste:
- Het verhoogt staten van angst en nervositeit
We hebben gezien hoe cafeïne het zenuwstelsel stimuleert waardoor we weer de nodige energie krijgen, maar als je te veel koffie drinkt, kan er een overbelasting van deze stof ontstaan. Dit alles leidt tot een toename van spanning, stress en nervositeit met de meest voorkomende symptomen, namelijk hartkloppingen en opwinding.
- Vlek je tanden
Naast roken is koffie berucht als een vijand van tandglazuur. In feite, in vergelijking met andere stoffen, kleurt het ze significanter, vooral wanneer tandplak al aanwezig is.
- Het kan verslavend zijn
Als je te veel koffie drinkt, loop je het risico verslaafd te raken. De meest enthousiaste drinkers hebben een gevoel van gevoelloosheid en gebrek aan kracht en energie gevonden wanneer ze niet vaak de geliefde drank nemen en deze afwezigheid kan leiden tot een echte ontwenningscrisis.
Maakt koffie je dik?
Koffie is dus goed voor je gezondheid, zolang je niet overdrijft. Maar als we op dieet zijn, kunnen we het dan drinken of bestaat het risico dat het ons doel van gewichtsverlies in gevaar brengt?Om het antwoord op deze vraag te vinden, hoeft u alleen maar naar de voedingswaarden te kijken.
Er zitten slechts 3 calorieën in een kopje zwarte koffie, een verwaarloosbare hoeveelheid in vergelijking met veel andere voedingsmiddelen en dranken. Om deze reden maakt koffie je niet dik, tenzij je het mengt met andere stoffen die extra calorieën opleveren, zoals suiker, melk en andere zoetstoffen. In feite kan de consumptie van gesuikerde koffie tot drie keer de calorieën bevatten van "natuurlijke" koffie.
Bovendien heeft koffie, indien bitter gedronken, niet alleen geen invloed op het caloriearme dieet, maar helpt het ook om af te vallen. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat het een reeks reacties uitlokt waardoor je sneller vet verbrandt en de stofwisseling activeert. Dit alles omdat cafeïne het proces van het elimineren van lipiden stimuleert. In feite is deze stof in staat om alle vetten uit de cellen te transporteren, zodat ze tijdens lichamelijke activiteit worden verbrand.
Hoeveel koffie per dag te consumeren?
Bij het opsommen van de bijwerkingen van koffie hebben we het gehad over hoe ze optreden als je er te veel van drinkt. Dus wat moet de juiste hoeveelheid zijn? Artsen en voedingsdeskundigen spreken maximaal drie of vier kopjes per dag af. Het is duidelijk dat deze waarde kan veranderen afhankelijk van het individu en zijn gezondheidstoestand. Het wordt bijvoorbeeld niet aanbevolen voor mensen die lijden aan brandend maagzuur en gastritis, omdat cafeïne de afscheiding van maagsappen stimuleert, of voor mensen met hartaandoeningen, omdat koffie de frequentie van het hart verhoogt.
