ILoveBeer: ontdek de wereld van bier

Maar had je ooit gedacht dat hetzelfde ook mogelijk is voor de bierwereld? Gewoon om het publiek van liefhebbers naar de ontdekking van bier te brengen, niet alleen in pubs maar ook aan tafel, ILoveBeer, het portaal van biercultuur gepromoot door HeinekenItalia, keert terug met diners om deze beroemde alcoholische drank te ontdekken.

Het Cenemilanesi-circuit omvatte 8 gerenommeerde restaurants in de Milanese stad, waarvan de chef-koks, samen met experts op het gebied van biercultuur, de beste combinaties bestudeerden voor originele en onverwachte degustatiemenu's, in staat om een ​​perfecte harmonie tussen eten en bier te creëren.

Zie ook

Betekenis van tatoeages: wat de beroemdste tatoeages vertegenwoordigen

De restaurants die dit jaar zijn toegetreden zijn: Due Spade, Trattoria Alla Vecchia Maniera, Enocratia - Il Regno del Vino, Dopolavoro Bicocca, Osteria Grand Hotel, Trattoria da Giannino en Il Liberty.

Tot nu toe staan ​​er nog vier avonden op het programma, op 27 september in Il Liberty van Andrea Provenzani; 11 oktober in Trattoria Alla Vecchia Maniera; 25 oktober in Giannino's; en 15 november in Osteria Grand Hotel.

Ik had het genoegen om een ​​van deze diners te proberen, precies in restaurant Pane e Acqua, waarvan het menu (gemaakt door Francesco Passalacqua) beslist interessant, harmonieus en evenwichtig was dankzij de bieren waaraan elke gang was gekoppeld. De bierwereld is veel breder dan verwacht, vooral voor degenen die, zoals velen, gewend zijn om alleen onderscheid te maken tussen light, red, double malt en guinness-bier.

Als je meer wilt weten over deze wereld met een grote verscheidenheid aan smaken en aroma's, kun je direct naar de officiële website gaan, waar je niet alleen de dinerkalender ontdekt, maar ook de basis leert om te weten hoe je een goed getapte bier, de biersoorten en welke glazen geschikt zijn om te drinken.