Hoe maak je aardbeientiramisu: het alternatieve recept voor het beroemde lepeldessert!

Ben je op zoek naar een vers en lekker alternatief voor de klassieke tiramisu? Dit recept is perfect voor de lente en ideaal als dessert voor een zomerse lunch met vrienden. Schilderachtig effect en gegarandeerde smaak!
Denk eraan om de tiramisu twee uur voor of 's avonds voor het eten klaar te maken.
Laten we beginnen met het boodschappenlijstje!

Ingrediënten:

500 g aardbeien
1 citroen
4 eieren
250 g mascarpone
180 g suiker
Savoiardi of pavesini


Methode:

Stap 1: begin met het snijden van de aardbeien in kleine stukjes en voeg wat suiker en citroensap toe.
Stap 2: plet de aardbeien en doe deze bereiding op de koekjes in voldoende hoeveelheid om ze goed nat te maken.
Stap 3: zet in de koelkast en bereid de room.
Stap 4: scheid de dooiers en eiwitten van de eieren.
Stap 5: Klop de eidooiers met 120 g suiker tot het mengsel wit is.
Stap 6: voeg de mascarpone toe en meng.
Stap 7: klop de eiwitten stijf, voeg de 30 g suiker toe en meng de eiwitten voorzichtig met het mengsel met de mascarponeroom.
Stap 8: giet de bereiding over de geweekte koekjes en de aardbeienversieringen!
Stap 9: Herhaal de stappen totdat de mal vol is! Laat het een paar uur rusten in de koelkast! Goede smaak!


Tiramisu is een van de meest geliefde desserts van Italianen en het meest erkende en gewaardeerde Italiaanse dessert in het buitenland. Er wordt gezegd dat Tiramisù werd geboren in Treviso, in Veneto. Het originele recept van de klassieke koffie- en cacao-tiramisu wil ook dat Marsala de smaak van mascarponeroom verrijkt. Als koekjes bevat het lange vingers, maar tegenwoordig worden pavesini ook heel vaak gebruikt om dit beroemde lepeldessert te bereiden. Er zijn verschillende varianten; die met witte chocolade, hazelnoten, pistachenoten en Nutella! Strawberry Tiramisu is een van de bekendste en meest gewaardeerde varianten van de klassieke tiramisu met heerlijke cacao- en mascarponecrème. Geliefd bij jong en oud, het is perfect voor het lenteseizoen en voor de zomer omdat het frisser en delicater is. Je kunt ook witte chocoladekorrels toevoegen; snijd een reep witte chocolade in vele kleine stukjes en voeg ze tussen de ene laag en de andere toe. De chocolade zal de smaak nog beslissender maken en deze specialiteit een lichte knapperigheid geven! Je kunt ook rum toevoegen om de lange vingers nat te maken; een speciaal tintje dat je naar het buitenland brengt! Probeer ook eens mini aardbeien tiramisu te bereiden in transparante glaasjes of een tiramisu crumble. We maakten ook aardbeientiramisu in ijshoorntjes; een recept dat je vrienden zal verrassen na het eten! Denk eraan om de tiramisu een paar uur voor het serveren te bereiden (zelfs de avond ervoor!). Je kunt het serveren met een aardbei in de buurt en wat muntblaadjes, een scheutje poedersuiker en waarom niet, wat pistachekorrels! Aardbeientiramisu kan in de koelkast worden bewaard met een stuk huishoudfolie en kan binnen enkele uren na bereiding worden geconsumeerd. Een fris, licht en smaakvol lepeldessert! Het enige dat overblijft is u te wensen .. goede eetlust!