Groentebouillon voor baby's: wat heb je nodig om het gemakkelijk te bereiden
Het perfecte recept voor het koken van groentebouillon voor baby's bestaat niet, veel hangt ook en vooral af van de smaak van het kind, en wat je in eerste instantie zult moeten doen, is experimenteren. Vlees, vis en groenten zullen de ingrediënten zijn aan de basis van uw recepten en om ervoor te zorgen dat de room gewaardeerd wordt, vergeet dan niet de extra vierge olijfolie. Laten we samen kijken hoe we de eerste babyvoeding kunnen bereiden voor het spenen, maar eerst een video op verwennerij.
Hoe maak je groentebouillon voor baby's?
Aan het einde van de eerste zes levensmaanden waarin de baby alleen moedermelk at, is het tijd om te beginnen met spenen en hem zijn eerste maaltijden te laten proberen. Sommige moeders laten het kind zelf kiezen wat het eet en in dit geval spreken we van zelf-spenen. Andere moeders kiezen er daarentegen voor om traditioneel te spenen en zullen dus moeten leren hoe ze groentebouillon voor baby's moeten bereiden, een simpele en lekkere crème die later ook op vlees of vis kan worden gebaseerd.
De groentebouillon is rijk aan voedingselementen die nuttig zijn voor het kind, en het is goed om het aan de kleine voor te stellen om hem nieuwe smaken en texturen te laten proberen, op weg naar een "gezond en compleet dieet dat essentieel is voor zijn groei.
Meestal is het advies om alleen voor de lunch met de babyvoeding te beginnen en de rest van de dag door te gaan met de moedermelk. Na een paar maanden vanaf het begin van het spenen kan de groentecrème ook bij het avondeten aan de baby worden aangeboden.
Afleveringen van regurgitatie of buikpijn worden als normaal beschouwd, evenals alle pogingen om hem te laten boeren na het eten. Daarom is het advies voor moeders om kalm te zijn en een beetje geduld te hebben.
Aan de basis van elk type babyvoeding staat de groentebouillon, daarom willen we je laten zien hoe je deze het beste kunt bereiden zodat deze geschikt is voor consumptie door een pasgeborene. gecombineerd met crèmes (rijst of maïsroom en tapioca om te beginnen en na ongeveer een maand het griesmeel of de eerste pasta) en vlees of vis of kaas.
Om deze laatste voedingsmiddelen op de juiste manier te introduceren, is het beter om contact op te nemen met uw kinderarts, die u maand na maand zal laten zien welke voedingsmiddelen u uw kind kunt laten proberen. Zelfs als het gaat om verse of gehomogeniseerde voedingsmiddelen, is het beter om te vertrouwen op pediatrisch advies voor de keuze.
Zie ook
Groentebouillon voor baby's: het recept
ingrediënten
- wortel
- selderij
- aardappel
- courgette
Methode
- Was alle groenten en verwijder de schil met een dunschiller.
- Kook de groenten in een liter water, snijd ze in kleine stukjes of laat ze heel. Je kunt kraanwater gebruiken, als het niet te zwaar is, of liever een lichter verpakt water dat geschikt is voor de maag van de baby.
- Voeg geen zout toe aan de groentebouillon en laat het ongeveer een uur koken tot de hoeveelheid water is gehalveerd.
De eerste pap mag alleen worden bereid met groentebouillon, zonder de groenten. Na ongeveer een week vanaf het begin van het spenen, is het mogelijk om groenten aan de bouillon toe te voegen. Het is altijd beter om de groenten door te geven, in plaats van ze te mengen om niet te veel lucht op te nemen.
Welke groenten te gebruiken voor babygroentebouillon?
De eenvoudigste en meest geschikte groenten voor het spenen en voor de bereiding van groentebouillon zijn: aardappelen, wortelen, selderij en courgettes. Na ongeveer een maand kunnen ook andere groenten geïntroduceerd worden. Het advies is om elke week een nieuwe groente te introduceren, om te zien of er veranderingen zijn bij de baby, in dit geval hebben we het niet alleen over persoonlijke smaak, maar ook over eventuele allergische reacties. Zo weet je wat het beste is voor je kind en kun je variëren met andere groenten zoals artisjokken, sperziebonen, erwten, spinazie, snijbiet, pompoen, ui, venkel en sla.
Groentebouillon voor baby's: de kwestie van kraanwater
Welk water kan ik het beste gebruiken voor de bereiding van groentebouillon, is kraanwater geschikt of kan ik het beter vermijden? Dit zijn de meest voorkomende twijfels van moeders die het spenen van hun kind naderen. Om te begrijpen of kraanwater goed is of dat een specifiek flesje water de voorkeur heeft, moeten we vertrouwen op het advies van de kinderarts. Meestal is het algemene idee om flessenwater te gebruiken, omdat dit zowel chemisch als hygiënisch strenger wordt gecontroleerd.Bovendien is kraanwater vaak te zwaar en slecht verteerbaar voor de baby.
Kooktijd voor baby groentebouillon
Gewoonlijk wordt ongeveer 1L water gebruikt om groentebouillon voor pasgeborenen te bereiden en het moet minstens koken totdat de hoeveelheid water is gehalveerd. Over het algemeen duurt het ongeveer 1 uur, omdat de groenten op deze manier de tijd hebben om goed te koken. Een truc als je weinig tijd hebt, is om de groenten in stukjes te snijden en niet in hun geheel te koken om de kooktijd te halveren. Doe in ieder geval een test met een vork en controleer het kookniveau van elke gebruikte groente. Zet het water vrij sterk op het vuur en gebruik een grote pan voor de groenten: als het begint te koken, zet je het vuur laag, zodat het langzaam verder kookt.
Zo maak je groentebouillon met de snelkookpan of de thermomix
Als je geen uur hebt om de bereiding van de groentebouillon bij te houden, kun je kiezen voor de snelkookpan, de tijden worden aanzienlijk verkort. Nadat de groenten in de snelkookpan zijn geplaatst, is het nodig om 3 doses toe te voegen van water en zet de snelkookpan op het vuur. Vanaf het fluitje van de snelkookpan, zet het vuur laag en laat het dan 12 minuten koken. Over een kwartier is je groentebouillon klaar.
Als je daarentegen de thermomix wilt gebruiken, volg dan de doseringen van het recept dat we je in de tweede paragraaf hebben achtergelaten en ga dan verder met deze stappen.
- Doe de groenten in de Thermomix gehalveerd
- Voeg het water toe
- Kook op 100°, snelheid 1 gedurende 30 minuten
- Giet de bouillon af en mix de overige groenten in de mengkom op snelheid 3 tot 9 gedurende 15 seconden
Groentebouillon voor baby's: hoe bewaar je het?
Het is mogelijk om de groentebouillon 24 uur in de koelkast te bewaren.Het ideaal zou zijn om het elke dag vers te bereiden, maar voor veel moeders is het onmogelijk, dus gezien het feit dat het met een liter water mogelijk is om ongeveer 5 of 6 porties bouillon groente, ideaal is om het te bewaren om het klaar te hebben voor volgende maaltijden. Een effectieve methode is om de vriezer te gebruiken: je kunt de bouillon één keer per week bereiden en in de vriezer bewaren, ontdooien de portie of porties die dienen.
Voordat de bouillon in de vriezer wordt geplaatst, moet deze volledig tot kamertemperatuur zijn afgekoeld. Het wordt dan in porties verdeeld met behulp van speciale containers. De portie bouillon voor een babyvoeding is ongeveer 100/130 gr. De groentebouillon is in de vriezer ongeveer 3 maanden houdbaar. Wanneer u het moet gebruiken, laat het dan ontdooien bij kamertemperatuur of in een waterbad.
Alles wat je nodig hebt voor de bereiding van groentebouillon voor baby's
Een laatste advies dat we alle moeders willen geven, is om op tijd te organiseren om last-minute drama's te voorkomen.We hebben een lijst samengesteld met de "benodigdheden" voor de eerste maaltijden.
- Biologische seizoensgroenten zoals aardappelen, wortelen, courgettes of pompoen.
- Vriesbakjes voor het in porties bewaren van groentebouillon.
- staafmixer.
- Extra vierge olijfolie van goede kwaliteit.
- Meelgranen geschikt voor het spenen (rijst, tapioca, maïs, enz.)
- Specifiek gerecht voor kleine kinderen
- Speenlepel: met afgeronde randen, gemaakt van kunststof.
- Slabbetje voor babyvoeding.
- Klein glaasje met schenktuit.
- Keukenpapier en sponzen
Bereid de groentebouillon en alles wat je nodig hebt van tevoren, bijvoorbeeld 's ochtends of de avond ervoor, houd klaar: slabbetje, klein glas, kom, theelepel, steelpan, extra vergine olijfolie, granen in de vorm van bloem, gesloten bak met de bouillon, keukenpapier voor eventuele kompressen.
