Pompoenpitten: eigenschappen en contra-indicaties van een kostbaar voedsel
Pompoenzaden kunnen ons een grote voedingswaarde bieden, omdat ze rijk zijn aan eigenschappen die voordelen voor het lichaam opleveren.Vergeleken met pompoen, die ook rijk is aan eigenschappen en voordelen, en gemakkelijker in de keuken te introduceren dankzij duizend recepten, zaden lijken ze moeilijker te consumeren, behalve ze te schillen en in salades te doen. Maar dankzij variaties zoals geroosterde pompoenpitten is het mogelijk om de mogelijkheden uit te breiden en in het dieet in te voeren. Lees waarom je pompoenpitten moet eten, wat de eigenschappen zijn en wat de mogelijke contra-indicaties zijn.
Voordat we verder gaan, verwachten we een gunstig voordeel dat pompoenpitten genieten. Ontdek het in onderstaande video!
Geroosterde Pompoenpitten - Een geweldige manier om ze in je dieet te krijgen
Er zijn verschillende manieren om pompoenpitten te roosteren, vooral in een pan of oven. Door de zaden van het vruchtvlees te scheiden en ze vervolgens grondig te wassen om ze van de filamenten te bevrijden, kun je dankzij de vele voordelen een waardevolle bondgenoot krijgen. Kortom, alleen de schil van de pompoen wordt weggegooid. En bedenk dat je pompoenpitten ook als simpel tussendoortje kunt gebruiken. Dankzij de nieuwe ontdekkingen in de keuken van oude smaken en oude waarden, kun je vandaag pompoenpitten vinden en proberen in verschillende recepten, bijvoorbeeld in salades, soepen en zelfs brood!
Zie ook
10 eigenschappen en voordelen van pompoenpitten om te ontdekken
Van de vele eigenschappen van pompoenpitten is het zeker de moeite waard om de aanwezigheid van Omega 3 te noemen. Deze natuurlijke vetzuren, die alleen met voedsel kunnen worden ingenomen, zijn zeer nuttig voor het welzijn van het lichaam, van cholesterolbeheersing tot het welzijn van het hart Pompoenpitten bieden voordelen zoals het stimuleren van het immuunsysteem, beschermen tegen ontstekingen en helpen u te slapen en te ontspannen en zijn gemakkelijk te vinden. Op Amazon vind je een kg voor ongeveer 15 €.
Ontdek de 10 belangrijkste eigenschappen en voordelen van pompoenpitten!
1. Versterk het immuunsysteem
Het hoge zinkgehalte in pompoenpitten stimuleert de immuunsysteem en helpt bij het bestrijden van virussen en verkoudheid. Zink speelt een centrale rol in het immuunsysteem, waaronder celdeling, DNA-synthese, celgroei en regeneratie.
2. Ze zijn goed voor het hart
Pompoenpitten zijn een geweldige bron van magnesium: een kwart kopje zaden bevat bijna de helft van de aanbevolen dagelijkse dosis magnesium voor het goed functioneren van het lichaam en de hartfuncties.Pompoenen dragen dankzij de aanwezigheid van magnesium bij aan de hartfunctie, bot- en tandvorming, darmfuncties en ontspanning van bloedvaten Magnesium reguleert ook de bloeddruk en helpt beroertes, hartaanvallen en arrestaties te voorkomen.
3. Ze helpen de hersenen
Bosbessen hebben moedige rivalen als het gaat om voordelen voor de hersenen: pompoenpitten zijn even effectief in het bijdragen aan de hersenfunctie. Zeker als je de voorkeur geeft aan zout boven zoet! Een handvol pompoenpitten per dag levert de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zink (4-7 mg per dag): Zink versterkt de hersenen en het geheugen. Dus op naar de geroosterde pompoenpitten vooral tijdens studie- of kantooruren!
4. Ze laten je sneller genezen!
Pompoenpitten zijn een goede bron van hoogwaardige eiwitten en bevatten vitamines en mineralen: ze ondersteunen daarom de celfunctie, waardoor de regeneratie van beschadigde cellen sneller gaat. Deze zaden zijn dus optimaal voor seizoensinvloeden, ook die van de kleintjes.
5. Voor hem: draag bij aan de gezondheid van de prostaat
We moeten ook aan de gezondheid van mannen denken: laten we ze daarom pompoenpitten geven. Zink speelt opnieuw een fundamentele rol: het is namelijk van vitaal belang voor de prostaat en kan goedaardige prostaathyperplasie (dwz vergroting van de prostaat) voorkomen.
6. Ze kunnen het gevoel van zwaarte bestrijden
Voel je je een kogelvis? Eet meer pompoenpitten. Ze kunnen je maag gelukkiger maken - ze zitten boordevol complexe koolhydraten en vezels, alles wat je nodig hebt voor een gezonde spijsvertering. Tip: eet alles het zaad, anders verlies je een groot deel van zijn vezelinname.
7. Verminder stress!
Pompoenpitten zijn ook een geweldige bron van aminozuren: ze dragen met name bij aan de synthese van "boterzuur. Wat gaat er in stress?" Welnu, boterzuur is een natuurlijke stressverlichter, omdat het inwerkt op de hersenen door angst en nervositeit te verminderen.
8. Ze zijn bondgenoten van de slaap
Pompoenpitten zijn rijk aan tryptofaan, een essentieel aminozuur dat het lichaam omzet in serotonine en vervolgens in melatonine, de wonderbaarlijke bondgenoot van slaap. Dus eigenlijk, als je een goede nachtrust wilt hebben, integreer dan pompoenpitten in je dieet!
9. Ze maken de symptomen van de menopauze milder
Opvliegers en slapeloosheid kunnen tot het verleden behoren. Vrouwen die door de menopauze gaan, kunnen wat verlichting vinden door pompoenpitten aan hun dieet toe te voegen. Rijk aan natuurlijke fyto-oestrogenen, werken pompoenpitten op het evenwicht van de bloeddruk, waardoor typische symptomen zoals opvliegers, hoofdpijn en gewrichtspijn aanzienlijk worden verminderd.
10. Ze zijn ontstekingsremmend en antiseptisch
Pompoenzaadolie heeft ontstekingsremmende eigenschappen: het kan een wondermiddel zijn voor mensen die lijden aan artritis, zonder bijwerkingen te veroorzaken.Bovendien zijn pompoenpitten uitstekende antiseptica, en helpen ze zelfs lintwormen en andere wormen te elimineren: in feite zijn ze hebben ook schimmeldodende en antivirale eigenschappen.
Pompoenpitten: de contra-indicaties om te weten
Gelukkig hebben pompoenpitten niet al te veel contra-indicaties in hun consumptie. Het belangrijkste is om de hoeveelheden niet te overdrijven (en de heerlijke geroosterde zaden kunnen gemakkelijk tot verleiding leiden). Er wordt zelfs gedacht dat te veel pompoenpitten de normale opname van andere voedingsstoffen die uit voedsel komen, kunnen belemmeren en maagpijn of hoofdpijn Pompoenpitten hebben in vergelijking met pulp een hoger vetgehalte, dus ook om deze reden is het beter niet te overdrijven!
Andere Omega 3-rijke voedingsmiddelen zoals pompoenpitten
Niet alleen pompoenpitten. Zoals je hebt gezien, komen veel eigenschappen van pompoenpitten voort uit de Omega 3 vetzuren die ze bevatten, die veel voordelen hebben voor onze gezondheid. Het is daarom raadzaam om uit te zoeken welke andere voedingsmiddelen rijk zijn aan deze vetzuren, uitstekend zijn voor de gezondheid van het hart en de bloedsomloop, hersenen en nog veel meer. Van zalm tot chiazaden, hier zijn alle voedingsmiddelen om van te profiteren!
Voor meer nuttige informatie over pompoenpitten kun je terecht op de website van Humanitas.
