Rozemarijninfusie: recepten met dit zeer kostbare aromatische kruid dat niet mag ontbreken in uw tuin
Van rozemarijn is het mogelijk om een uitstekende infusie te verkrijgen die zeer geschikt is voor vele dagelijkse behoeften en rijk is aan anti-verouderingseigenschappen. Rozemarijn is een echt kostbare en rijk aan eigenschappen plant. Als het idee om een infusie van rozemarijn te drinken u niet inspireert, trakteer uzelf dan op een beetje ontspanning met een dampende kop thee. Bekijk onze video en ontdek meteen de meest geschikte voor u tussen alle variëteiten.
- · Therapeutische effecten van rozemarijninfusie: waarom is het zo nuttig?
- · Rozemarijn etherische olie: in de keuken, in badwater en als massageolie
- Infusie van rozemarijn en afkooksel: omdat je het absoluut in de tuin moet hebben
- · De rozemarijnplant en zijn oneindige kwaliteiten
- · Contra-indicaties en bijwerkingen van rozemarijn
Therapeutische effecten van rozemarijninfusie: waarom is het zo nuttig?
Rosmarinus officinalis, naast het kruiden van onze gerechten, siert balkons en terrassen met zijn kleine tros bloemen tussen lila en paarsblauw, die eetbaar zijn en kunnen worden gebruikt als decoratie voor taarten of gemengd met gemengde salades Aromatica heeft ook heilzame therapeutische en oplossende effecten van vele kwalen en pijnen in het menselijk lichaam. Rozemarijn bestrijdt gewrichtspijn, neuralgie en bronchitis; het is een hulpmiddel bij het overwinnen van stress door te veel werk, helpt bij griepsymptomen met koorts, kalmeert hoest en astma; het heeft ook een positieve invloed op het maagdarmstelsel, verbetert de spijsvertering (elimineert de zwaarte van de maag) en peristaltiek, het is ook nuttig bij bij algemene zwakte van het organisme Het is goed voor de lever en de galblaas, omdat het calcium, ijzer, vitamine C en B6 bevat.Het heeft antireumatische eigenschappen, zowel als een infusie als als een afkooksel, reguleert de bloeddruk, werkt als een cardiotonic. Rosmarinus officinalis is volgens de natuurlijke geneeskunde zeer nuttig als ontstekingsremmer en antioxidant. Het lijkt ook enige werkzaamheid te hebben tegen hoofdpijn en duizeligheid. De naalden vertragen de veroudering van cellen, verbeteren de concentratie en stimuleren het geheugen.De bloemen, vooral met antibiotische eigenschappen, hebben ontstekingsremmende en antiseptische eigenschappen voor darmproblemen.Rozemarijn houdt het lichaam jong en in goede gezondheid en dient ook om te verliezen gewicht, indien geassocieerd met een dieet zonder excessen en onregelmatigheden.Het bevordert ook de drainage en diurese, waardoor de daaruit voortvloeiende zwelling wordt geëlimineerd; het verlaagt de bloedsuikerspiegel en is nuttig als ontgifter, vooral voor de lever.Rozemarijn is daarom een van de meest gewaardeerde en gebruikte natuurlijke remedies.Zeer nuttig ook bij colitis, braken en als een natuurlijk tonicum in momenten van bijzonder gebrek aan kracht en vermoeidheid.Het slaagt er zelfs in om dierlijke parasieten tegen te gaan.
Rozemarijn etherische olie: in de keuken, in badwater en als massageolie
Het is een zeer effectief product, verkregen door de stoomdestillatie van rozemarijnbloemen en naalden. Je kunt een druppel sauzen voor braadstukken of kruidenthee toevoegen, gemengd met honing, of in de olie die na het koken aan risotto's wordt toegevoegd.
Rozemarijn in de keuken kan gebruikt worden om vlees, vis (vooral zalm), aardappelen, groenten, risotto, kikkererwtensoepen en rustieke gerechten op smaak te brengen. Het kan zowel vers als gedroogd gebruikt worden. Als je een zeer goed smakende olie wilt voor salades, gebakken aardappelen, bruschetta, laat dan wat rozemarijntakken weken in extra vierge olijfolie om te macereren. Je kunt de rozemarijn ook samen met het zout fijnhakken om het op smaak te brengen en meer smaak te geven aan je favoriete gerechten, terwijl het voedsel lichter en gemakkelijker verteerbaar wordt. Er wordt gezegd dat het geheim van de schoonheid van de koningin van Hongarije juist een rozemarijnolie was vermengd met rozenwater en goed smakende alcohol, waarmee de huid van gezicht en lichaam werd gemasseerd. Dit voedsel ethylalcohol is het product van de fermentatie van suikers (van tarwe, bieten, aardappelen) geïnduceerd door de gisten van de saccharomycetes-familie.Gebruik het ook door het in het water van uw badkuip te gieten. De effecten zijn werkelijk divers: het geeft een tonifiërend effect op de huid, is een ontsmettingsmiddel, verbetert de bloedcirculatie en heeft een zweeteffect. De huid blijft zoet geparfumeerd, regenereert van stress en profiteert van de antioxiderende werking van dit kruid. Rozemarijn wordt ook gebruikt als genezend middel en kan worden toegevoegd aan haarproducten zoals shampoos, conditioners en oliën. Essentiële olie van rozemarijn versterkt en laat het haar glanzen, bevordert een snelle groei, vermindert roos, matigt overtollig talg en vertraagt het verschijnen van wit haar.
Infusie van rozemarijn en afkooksel: omdat je het absoluut in de tuin moet hebben
De bereiding van een infusie van dit aromatische kruid is een eenvoudig recept, dat snel de therapeutische deugden van rozemarijn in het lichaam brengt. Wennen aan het drinken ervan als warme drank draagt bij aan het fysieke welzijn van ons lichaam. De infusie is een zeer gezonde manier om het in te nemen. Een eetlepel verse bladeren of een theelepel gedroogde bladeren voor elk te bereiden kopje wordt na het koken in het water ondergedompeld. Na ongeveer tien minuten infusie wordt het gefilterd en afgekoeld voordat drinken en zorg ervoor dat u de container afdekt om de voedingsstoffen van de infusie niet te verspreiden. Je kunt de stoom van de infusie ook gebruiken om verkoudheid en hoest te verlichten, dankzij de balsamico en ontstekingsremmende kracht van rozemarijn, rijk aan vitamine C en fenolzuren.Bij lage temperaturen helpen infusies en kruidenthee om de kou te bestrijden en ondersteunen ons met hun heilzame eigenschappen.Dit zijn twee verschillende dranken.De ingrediënten van de infusie zijn afkomstig van bloemen en bladeren. De infusie wordt voor zijn smaak ingenomen in momenten van ontspanning, om zichzelf te herstellen met zijn warmte en zijn goede smaak.De kruidenthee is nauwer verbonden met de geneeskrachtige eigenschappen van twee of drie planten waarvan het lichaam de actieve ingrediënten opneemt, onder vorm van drank. Een kruidenthee heeft meestal een overheersende plant en andere toevoegingen; het is ook uitstekend voor gastro-intestinale pijnen. Als u last heeft van gastritis, jute om brandend maagzuur te kalmeren met desinfecterende werking. Om het afkooksel te maken, worden de bladeren in plaats daarvan ondergedompeld in koud water en kook het, laat het ongeveer 10 minuten koken. Om een goede kruidenthee te krijgen met een frisse geur die je verlichting geeft tijdens griep of seizoensziektes, kun je aan het kokende water met rozemarijn, zelfs een stukje gemberwortel, een biologische citroenschil, een beetje honing of suiker toevoegen. Naast keelpijn is het afkooksel van rozemarijn (met 50 g bladeren) ook nuttig voor het vasthouden van water, wat kan leiden tot cellulitis, en voor het desinfecteren en zuiveren van de lever (met 4 g rozemarijn), door het op een lege maag in te nemen in 's ochtends, als afkooksel wordt het ook gebruikt om wonden te reinigen.
De rozemarijnplant en zijn oneindige kwaliteiten
Rozemarijn als aromatisch en therapeutisch kruid is wijdverbreid in de Middellandse Zee, het maakt deel uit van de Laminaceae, het is een groenblijvende plant met naaldvormige bladeren; houdt van de zon, hoeft niet te vaak water te krijgen; het is een makkelijke plant om te kweken. Als het echter veel aan de zon wordt blootgesteld, laat de grond dan niet te veel uitdrogen. Je kunt hem in de tuin of op het balkon kweken, maar in dit geval moet je hem om de 5 jaar verpotten. Het is een meerjarige plant, dat wil zeggen, hij leeft meer dan een paar jaar, en zelfs als hij in de winter blijkbaar sterft, zijn zijn wortels in de lente weer klaar om twijgen, bladeren en bloemen te laten groeien. Omdat het een vaste plant is, is het mogelijk om rozemarijnblaadjes bijna in elk seizoen in de tuin te verzamelen, zelfs de perfecte is de lente. Kies altijd de meest delicate en verse bladeren en de meest gerafelde takken. Of koop ze gedroogd in kruidengeneeskunde of in pakjes die je online kunt vinden. De heilzame eigenschappen waren al sinds de oudheid bekend. Zowel de Grieken als de Egyptenaren gebruikten de bladeren om gesloten plaatsen te ontsmetten en te parfumeren en ook om spierpijn, artrose en artritis te verlichten. Liefhebbers van kruiden waarderen het aroma en de fytotherapeutische eigenschappen die in de natuurlijke geneeskunde worden gebruikt enorm. essentiële oliën van rozemarijn hebben antibacteriële, antioxiderende, ontstekingsremmende en cholesterolbestrijdende eigenschappen. Wat betreft de antibacteriële werking, rozemarijn is zeer effectief tegen infecties. Aangezien het overmatige gebruik van antibiotica bacteriën resistenter maakt, zijn experts altijd op zoek naar andere antimicrobiële stoffen zoals rozemarijn, dat ook wordt gebruikt voor het bewaren van voedsel. De werking lijkt voornamelijk te worden uitgevoerd tegen bacteriën zoals Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus en Bacillus subtilis, Proteus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli of schimmelsoorten zoals Candida albicans en Aspergillus niger. Een van de belangrijkste deugden ervan is dat ze de werking van vrije radicalen belemmeren, zelfs in de hersenen: er zijn veel wetenschappelijke studies aan de gang over dit aspect en over de antikankerverwekkende kracht ervan. Het heeft ook pijnstillende eigenschappen, dus het verzacht pijn, vooral buikpijn en verlaagt de bloedsuikerspiegel. Het heeft ook een goed effect op angst, depressie en slaapstoornissen.
Contra-indicaties en bijwerkingen van rozemarijn
De kleine hoeveelheden die bij het koken worden gebruikt, kunnen geen ongewenste bijwerkingen veroorzaken. Wat betreft het fytotherapeutische gebruik van rozemarijn, moeten we voorzichtig zijn om het tijdens de zwangerschap te gebruiken, omdat het mogelijk hormonen kan veranderen en giftig kan zijn voor het embryo. Het kan ook de ijzerinname verminderen; het mag niet samen worden ingenomen met geneesmiddelen om de bloedsuikerspiegel en bloeddruk te verlagen of met anticoagulantia. Ook met betrekking tot etherische olie is het altijd raadzaam om naar de mening van een specialist te luisteren om ze niet in te hoge doses en verkeerd te gebruiken.
