Eten trivia: 30 dingen om te weten over eten!
Wist je bijvoorbeeld dat avocado kan dienen als vervanging voor boter, of dat zeemeeuweieren in het Verenigd Koninkrijk als een echte delicatesse worden beschouwd vanwege zijn vitamines? Of dat watermeloenzaden eetbaar zijn en ook nog eens boordevol voordelen zitten?
Dit zijn slechts enkele van de vele curiositeiten op het gebied van eten die u hieronder vindt.
Om te beginnen is hier een video van gezond voedsel dat grote hoeveelheden calorieën verbergt ...
1. Papaverzaad helpt stress tegen te gaan
Probeer wat maanzaad op je yoghurt te strooien. In feite kunnen deze werken als een ontspannend middel voor het zenuwstelsel, waardoor stress op een natuurlijke manier wordt bestreden.
Zie ook
Extreme diëten: let op deze 10 diëten
2. Avocado, een goede vervanger voor boter
Wist je dat avocado boter kan vervangen?Gebruik een kleine hoeveelheid, voorkom dat de kleur groen wordt, en je kunt je recepten op een gezondere manier bereiden.
3. Langzaam eten helpt je gelukkig te zijn
Naast het vermijden van een slechte spijsvertering, helpt langzamer eten je om van stress af te komen en zorgt het ervoor dat je niet te veel eet, omdat je leert te stoppen wanneer je geen honger meer hebt.
4. Witte of blauwe vis?
De twee soorten vis verschillen in de hoeveelheid vet die ze bevatten. Blauwe vissen overschrijden meestal 10%, terwijl witte vissen geen 5% bereiken. Maar pas op, dit betekent niet dat de blauwe minder aan te raden zijn, aangezien de meeste van hun vetten gezond zijn.
5. Sinaasappels zijn niet de voedingsmiddelen met de meeste vitamine C
Als je verkoudheid wilt helpen voorkomen, zijn sinaasappels niet je enige bondgenoten. Peterselie, chili, broccoli of papaya bevatten zelfs meer vitamine C. Voeg ze toe aan je dieet!
6. De anti-aging kracht van rode groenten en fruit
De roodachtige kleur die groenten en fruit krijgen, is te danken aan lycopeen, een krachtige antioxidant, dus het eten van tomaten, paprika's of watermeloen helpt celveroudering te voorkomen.
7. Honing om je met energie te vullen
Als u op zoek bent naar een gezond alternatief voor tafelsuiker, dan is honing een geweldige optie. Van de vele eigenschappen is dit voedsel een geweldige bron van energie of kan het helpen bij het kalmeren van een hoest. Probeer het!
8. Meloen en watermeloen, het lekkerst om 12.00 uur
Hoewel ze heerlijk zijn en een geweldig zomerdessert, worden ze niet aanbevolen voor het avondeten, omdat ze door hun grote hoeveelheid water zeer snel in de maag gisten en indigestie kunnen veroorzaken.
9. Melk verbetert de gezondheid van tanden
Verrassend genoeg zijn sommige zuivelproducten, zoals kaas, melk of yoghurt, geweldig voor de gezondheid van booca, dankzij de aanwezigheid van melkzuur, dat ook voor ons tandvlees zorgt en helpt onze tanden in topvorm te houden.
10. De duizend eigenschappen van pompoenpitten
Ze zijn een bron van magnesium, zink, omega-3 vetzuren en tryptofaan. Hun voordelen zijn talrijk en hun smaak en hun veelzijdigheid maken ze perfect om te verwerken in desserts, yoghurt, stoofschotels, groenten ... kortom, goed en gezond!
11. Duizend manieren om vezels te eten
Vezel zit niet alleen in talloze groenten en fruit, maar ook in onvermoede voedingsmiddelen, zoals popcorn, olijven, peper, pompoenpitten of noten.
12. Verse kazen, de favorieten!
Wist je dat verse en halfbelegen kazen het meest worden geconsumeerd? Misschien is dit te wijten aan het feit dat ze ook de gezondste en goedkoopste vertegenwoordigen.
13. De verschillende soorten eieren
We zijn gewend aan kippeneieren, maar er is een grote variëteit. Struisvogeleieren zijn bijvoorbeeld zo groot dat er vier mensen in passen. Meeuwen daarentegen worden als een delicatesse beschouwd in landen als het VK en Noorwegen. wordt niet aanbevolen om meer dan vier of vijf eieren per week te eten.
14. Voedingsmiddelen rijk aan calcium: niet alleen melk!
Hoewel melk een onbetwiste bron van calcium is, zijn er veel andere voedingsmiddelen waarin dit mineraal te vinden is. Deze omvatten spinazie, ui, broccoli, peulvruchten, noten, yoghurt, kaas, eieren, sardines en zeevruchten.
15. Gooi de yoghurtvloeistof niet weg
Veel mensen hebben de neiging om de vloeistof in de yoghurt weg te gooien die je ziet als je hem opent. Het eiwitgehalte is echter erg belangrijk: het is samengesteld uit water en minerale zouten en is rijk aan calcium en fosfor. Eet het liever allemaal op!
16. Gember en saffraan, vrienden van passie
Zowel gember als saffraan hebben lustopwekkende eigenschappen en zouden daarom seksuele begeerte kunnen opwekken.
17. Eet watermeloenzaden
Wist je dat watermeloenzaden eetbaar zijn en talloze eigenschappen hebben? Ze zijn een bron van vezels, magnesium, zink, meervoudig onverzadigde vetten, plantaardige eiwitten ... Denk twee keer na voordat je ze weggooit!
18. Tomaten, beter gekookt
Hoewel veel groenten bij hoge temperaturen vitamines en mineralen verliezen, verklaarde een onderzoek in het tijdschrift Hospital Nutrition dat, wanneer verwarmd, het lycopeen in tomaten hun antioxidantpotentieel versterkt.
19. Spinaziesalade, een winnende optie
De bladeren van de groenten lijken op elkaar, maar zijn erg verschillend van elkaar. Kool helpt bijvoorbeeld vermoeidheid tegen te gaan, waterkers is rijk aan vitamine A en C en sla is geschikt voor de darmen Spinazie is daarentegen een onuitputtelijke bron van vitamine A, C, E, magnesium, ijzer en zuur foliumzuur.
20. Er zijn goede vetten!
Niet alle vetten zijn slecht voor ons lichaam. Onverzadigde vetten zijn gezond en verlagen het slechte cholesterol, dus hun consumptie wordt sterk aanbevolen. Ze zijn aanwezig in voedingsmiddelen zoals zalm, tonijn, avocado, walnoten, amandelen, pistachenoten, sesam en olijfolie.
21. Chocolade om mee wakker te worden
Interessant is dat chocolade, hoewel in een lagere concentratie dan koffie of zwarte thee, cafeïne bevat, dus het kan worden gebruikt als het perfecte (zij het mildere) stimulerende en heerlijke alternatief.
22. Groen licht voor sushi!
Behalve dat het heerlijk is, is het eten van rauwe vis zeer gunstig voor de gezondheid, omdat het die eigenschappen en vitamines bevat die verloren gaan wanneer voedsel tijdens het koken wordt verwarmd.
23. Chia- en quinoazaden voor het hart
Chia- en quinoazaden zijn niet alleen een ideale aanvulling op uw yoghurt of desserts, ze zijn ook rijk aan Omega 3, die een goed cholesterolgehalte bevorderen en onze cardiovasculaire gezondheid bevorderen.
24. Specerijen bevatten ijzer
Als we het hebben over voedingsmiddelen met ijzer, denken we altijd aan linzen of mosselen, maar de waarheid is dat kruiden dit mineraal in grote hoeveelheden bevatten: tijm, komijn, dille, oregano, laurier, basilicum, gemalen kaneel ... naar jouw recepten!
25. Dorst of honger?
Hoe vreemd het ook mag lijken, velen van ons verwarren dorst met honger, waardoor we meer gaan eten. Om deze reden wordt aanbevolen om voor de maaltijd een glas water te drinken, om de honger te stillen en niet meer te eten dan nodig is.
26. Voedsel om je te helpen slapen als een baby
Als je beter wilt slapen, kun je ook rekenen op de hulp van sommige voedingsmiddelen.Volle granen (rijst, haver, tarwe of maïs) en zuivelproducten (verse kaas, yoghurt en melk) zijn rijk aan tryptofaan, dat melatonine stimuleert, een slaapbevorderend hormoon.
27. Groene thee om de spijsvertering te bevorderen
Groene thee is rijk aan heilzame eigenschappen: het is een bron van antioxidanten, een uitstekende zuiverende bondgenoot en een grote hulp voor een perfecte spijsvertering.
28. Fruit, beter natuurlijk en heel!
Wanneer we de vruchten schillen of snijden, veranderen we hun eigenschappen. Dit gebeurt omdat het contact met licht en vooral met de lucht oxidatie en verlies van vitamine C veroorzaakt, dus als we niet van plan zijn om het meteen op te eten, is het beter om het fruit niet aan te pakken.
29. Vitaminen worden lang bewaard
Hoe vaak is je verteld dat je vruchtensap moet drinken omdat de vitamines op zijn? C" is een valse overtuiging dat vitamine C uit het sap verdampt, maar de waarheid is dat dit alleen gebeurt onder extreme omstandigheden (veel verhitten), dus vitamines worden tot 12 uur na het persen van het sap bewaard.
30. Amandelen en hazelnoten om de huid op te fleuren
Vitamine E is een geweldige bondgenoot om voor onze huid te zorgen. Hoewel het aanwezig is in verschillende noten, bevatten amandelen en hazelnoten het meeste.
