Pannenkoeken: 6 trucs om ze in te vriezen
Wat je favorieten ook zijn, het is goed om ze altijd bij de hand te hebben, misschien de overgebleven exemplaren de vorige keer in te vriezen of ze speciaal voor te bereiden om ze vervolgens op te slaan en op het juiste moment te gebruiken.
Ook een uitstekend idee om niet onvoorbereid betrapt te worden door onverwachte gasten.
Maar hoe vries je pannenkoeken in zodat ze net zo lekker blijven als vers bereid?
We onthullen de 6 trucs voor het perfect invriezen van pannenkoeken!
- · 1. Truc van perkamentpapier
- · 2. Poedersuikertruc
- · 3. Gratis olie make-up
- · 4. Make-up voor één portie sticks
- · 5. Fastfood make-up
- · 6. Vervaldatum van make-up
Aardappelen bewaren: handige tips en trucs
1. Truc van perkamentpapier
Om de zoete pannenkoeken in te vriezen, plaatst u ze gewoon in een zak of container voor de vriezer door een vel bakpapier tussen de ene en de andere te plaatsen, op deze manier vermijdt u dat ze tijdens het invriezen blijven plakken en kunt u ze opnieuw gebruiken om ze in de oven te bakken .
2. Poedersuikertruc
Om te voorkomen dat er ijs op de pannenkoeken gaat kristalliseren, strooi je op elke pannenkoek een heel dun laagje poedersuiker, met deze truc vermijd je het ongemak zonder problemen.
3. Gratis olie make-up
Een truc om te voorkomen dat je boter en olie gebruikt om de pannenkoeken in de pan te verwarmen, is door het bakpapier dat wordt gebruikt om de pannenkoeken te scheiden in de vriezer in de pan zelf te plaatsen. Voeg geen vet toe!
4. Stick-make-up met één portie
Om te voorkomen dat u de pannenkoeken in een groter aantal ontdooit dan nodig is, maakt u stokjes voor een enkele portie.
Ga als volgt te werk: neem een vel plasticfolie, leg de pannenkoeken erop en rol het op tot een stok, zo strak als je kunt, pas op dat je het niet breekt, sluit de snoepfolie en doe het in de vriezer, bespaart u ruimte en kunt u er zelfs maar één ontdooien voor een snelle snack.
5. Fastfood-truc
Net als in fastfood met sandwiches, vries de pannenkoeken die al gevuld zijn met ham, kaas, champignons, bechamel, groenten of wat je maar wilt in, sluit ze tot een bundel en wikkel ze in voldoende huishoudfolie, doe de pakketjes in een zak of container en bevriest.
Met de fastfood-truc heb je kant-en-klare maaltijden die je gemakkelijk kunt portioneren naar de behoefte van het moment.
Haal je pannenkoeken uit de vriezer en bak ze direct af door ze natuurlijk uit de folie te halen.
6. Vervaldatum van make-up
Het is belangrijk om te onthouden om de vervaldatum op de zak of container te markeren om problemen van toxiciteit en bacteriële ontwikkeling te voorkomen.
Het komt echter vaak voor dat de datum die met viltstift op de zak of container is geschreven in de vriezer vervaagt, om dit te voorkomen hebben we 3 onfeilbare trucs bedacht.
- Schrijf de datum op een stuk scotch-papier (dat door schilders wordt gebruikt) en breng het aan, de markering op het papier zal niet verdwijnen.
- Schrijf de datum op de container en bedek deze met transparante tape om hem te beschermen tegen vocht en wrijving met andere producten.
- Knip een redelijk stevige rechthoek van karton uit, noteer de datum, maak een gaatje aan één kant met een schaar en steek er een touwtje in waarmee je het label aan de tas gaat vastmaken.
We herinneren je er ook aan dat de pannenkoeken, die boter, melk en eieren bevatten, binnen 3 maanden moeten worden geconsumeerd en na ontdooiing niet langer dan 24 uur in de koelkast kunnen worden bewaard.
