Nieuwsgierigheid: de geur van fruit is het nieuwe schoonheidsgeheim!

Uit onderzoek blijkt dat het voor onze lijn aan te raden zou kunnen zijn om ons te omringen met bepaalde gerechten, en het ideaal zou vooral de geur van fruit zijn.

Als het gaat om oplossingen voor gewichtsverlies, wordt er elke dag een nieuwe studie gepubliceerd en voor een keer is er een andere dan normaal! Onderzoekers van de Universiteit van Dijon hebben aangetoond dat ruikend fruit ons zou aansporen om gezonder te eten, volgens meldt de Franse website Top Santé. Om tot deze conclusie te komen, zouden de wetenschappers 115 mensen, mannen en vrouwen, samenbrengen voor een onderzoek gericht op communicatie tijdens de maaltijden.

In feite werden de deelnemers in twee groepen verdeeld. De eerste was gesloten in een kamer waar de geur van peer bleef hangen. De tweede, in een geurvrije ruimte. Vrijwel onmiddellijk werden de laatstgenoemden uitgenodigd om naar een nieuwe kamer te verhuizen waar ze een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert moesten kiezen, met voor elk twee opties. De beschikbare voorgerechten waren geraspte wortelen of vleeswaren, het hoofdgerecht lasagne of zalm met groenterisotto en de zoete brownie of appelcompote.

Zie ook

Eten trivia: 30 dingen om te weten over eten!

Maakt fruit je dik? Alle antwoorden waar je naar op zoek was!

Pinda's: eigenschappen en voedingswaarden van gedroogd fruit als aperitief

Terwijl de wetenschappers geen grote verschillen zagen met betrekking tot het voorgerecht en het hoofdgerecht, leggen ze bij het dessert uit dat de mensen die de peer hadden geroken resoluut voor de appelcompote kozen. studie is het bewijs "wetenschappelijk dat de geur van fruit onbewust voedselkeuzes kan beïnvloeden en ons kan leiden naar desserts op basis van fruit».

Op welk fruit wedden?

Het is altijd beter om je te concentreren op fruit dat rijk is aan antioxidanten (en ook aan vitamine C), ook wel superfruit genoemd. Onder deze vinden we aardbeien, lychees, abrikozen, zwarte en rode aalbessen, bosbessen, maar ook andere meer exotische zoals granaatappel, mangosteen, goji-bessen, "açai, de vrucht van de baobab ... om ze te identificeren moet je controleren de" ORAC-index (Oxygen Radicals Absorbance Capacity) van de verschillende soorten fruit, beschikbaar op tal van sites die te maken hebben met voeding. Maar maak je geen zorgen, al het fruit is goed, en als het echt het geheim van een lang leven verbergt, is de truc altijd hetzelfde : eet zoveel mogelijk, en houd het vers!