5 oma's remedies in de keuken waar je niet zonder kunt

Koken is een wondere wereld en dankzij al deze superprogramma's gewijd aan chef-koks en recepten, ontdekken we de oneindige mogelijkheden die bestaan ​​tussen een pasta met saus en een carbonara. We ontdekken nieuwe kooktechnieken, ingrediënten die nog nooit eerder zijn gehoord of dat, als je de courgette op een bepaalde manier snijdt, het eindresultaat anders smaakt. Ongelooflijk, toch?

In al dit culinaire universum dat wordt geprojecteerd op onderzoek en de toekomst, hebben we enkele zekerheden: hoewel we in potentie allemaal chef-koks zijn, hebben we een probleem als de dop van een pot te hard is. Dus laten we ons leven vereenvoudigen en samen 5 oma's remedies in de keuken bekijken die onmisbaar zullen blijken te zijn! Want er zijn heel rock-grootmoeders die niet alleen leren hoe je de perfecte jam maakt, maar die je elke dag weer weten te verbazen, zoals oma Lea

1. Open het deksel van een harde pot: tape of heet water?

Wanneer het deksel van de pot niet losschroeft, zelfs als je je ziel erin steekt, begint je fantasie en probeer je je alle mogelijke technieken voor te stellen om hem te openen (een deksel zal ons verlangen naar sub-azijn niet stoppen). Oma daarentegen beveelt twee zeer specifieke trucs aan: gebruik ducttape of heet water.
Ducttape: plaats wat ducttape over de rechterhelft van de dop, van achteren naar voren, met een marge van overtollige tape naar u toe (minstens 4-5 cm). Trek op dat moment aan het resterende deel van de tape en de dop gaat open.
Heet water: vul een kom of bord met heet water, dompel de deksel van de kan ongeveer 60 seconden onder en klaar. Klinkt makkelijk, nietwaar? Vaarwel saaie potten!

Zie ook

Papaya: hoe wordt het gegeten? Hoe deze vrucht te gebruiken bij het koken?

De ruimtes in de keuken optimaliseren: hier zijn de 10 tips van de expert

Licht koken: de geheimen van dieetkoken zonder in te boeten aan smaak

© istock.

2. Heb je nooit wijn beschikbaar om te koken? Vries in wat er over is!

Iedereen die kookt weet heel goed dat bij bepaalde recepten een scheutje wijn nodig is. Neem bijvoorbeeld een spaghetti met zeevruchten, hoe kun je zonder een druppel witte wijn? Het is niet voor iedereen weggelegd om altijd wijn in de koelkast te hebben staan, of niet iedereen is bereid een fles te openen zonder uitzicht op eten of drinken. Maar het is ook waar dat de wijn soms op mysterieuze wijze vooruitgaat. Op dat moment wordt de perfecte situatie gecreëerd om het op te slaan en te gebruiken voor het volgende lekkere recept. Leuk vinden? Oma raadt aan om een ​​ijsblokjesvorm te nemen, deze te vullen met de overgebleven wijn en deze in te vriezen. Bij de volgende gelegenheid heeft u de wijn in de juiste hoeveelheid al klaar voor uw recept

Bezig met laden ...

via GIPHY

3. Als de salade in de zak snel bederft, gebruik dan servetten

Je hebt gelijk, een servet kan helpen.Velen gebruiken salades in zakken, zowel omdat je kunt variëren met je smaak, als omdat ze je het zorgvuldige wassen besparen dat een salade zou vereisen die nog moet worden schoongemaakt. Maar het grootste probleem bij het openen van een saladezakje is dat als je het niet meteen opeet, het snel bederft door condens dat zich in de koelkast vormt door plastic. De grootmoeder stelt dan voor om papieren servetten in de envelop boven en onder de salade te doen om te voorkomen dat het condenswater de salade verpest!Nonna Lea legt het ons uit.

4. Heb je motten? Maak je geen zorgen, de sinaasappelschil zorgt er wel voor!

Als je je favoriete T-shirt uit de kast haalt en je merkt dat er meer dan een klein gaatje uit het niets opduikt, ligt er waarschijnlijk een aardige mot in je kast.Er zijn chemicaliën die ze kunnen verdrijven, maar oma heeft altijd een alternatief . Droog de schil van de sinaasappels, doe ze in een gaasje of organza zakje en leg ze in je kast. Hallo, hallo schattige motten!

5. En als er een visgeur op de pannen zit, gebruik dan wat thee!

Vis is een zeer goed voedsel en rijk aan eigenschappen, maar als je geen voldoende groot huis hebt, kan koken betekenen dat het aroma overal wordt verspreid. En die zeer sterke geur dringt door in potten en pannen, waardoor ze "geparfumeerd" blijven, zelfs na wat wassen . Het is dan niet leuk om de volgende keer een gerookte carbonara met zeebaars te koken. De grootmoeder verloochent zichzelf echter nooit en adviseert om, om visgeuren te elimineren, een theezakje in een kop heet water te dopen en daarna de pan met het zakje schoon te maken. Klaar om te experimenteren!