Maakt banaan je dik? Ontdek hoe je het zonder schuldgevoel kunt eten
Velen denken dat bananen je dik maken en een extreem calorierijke vrucht zijn, om te vermijden wanneer we proberen weer in vorm te komen. Om erachter te komen of deze bewering waar of onwaar is, hebben we het onderwerp onderzocht en zijn we klaar om u te onthullen of dit soort fruit echt gecontra-indiceerd is in een caloriearm dieet. Bekijk voordat je verder gaat echter de onderstaande video met een overzicht van antioxidante voedingsmiddelen ... er is ook de banaan!
Dit is waarom je van bananen niet dik wordt: voedingswaarden
Als we besluiten ons dieet aan te passen om af te vallen, wordt de banaan bijna altijd gevonden tussen de voedingsmiddelen die moeten worden geëlimineerd, samen met andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vetten en suikers. Maar waarom? Waarschijnlijk is dit te wijten aan het feit dat de banaan een vrucht is die in staat is om een onmiddellijk gevoel van verzadiging te geven, in tegenstelling tot ander sappiger fruit. In ieder geval is de tijd gekomen om uit te leggen waarom het een vergissing is om bananen uit het dieet te bannen.
Het eten van bananen maakt je niet dik, deze voeding is inderdaad ook geschikt voor mensen die een caloriearm dieet volgen. 100 g bananen leveren ongeveer 90 kcal, wat niet weinig is in vergelijking met ander fruit zoals aardbeien of sinaasappels; maar het is handig om te weten dat de banaan, ongeacht de hoeveelheid calorieën, een hoog vezelgehalte heeft (ongeveer 2,6 g per 100 g) en dit betekent dat hij in staat is om suiker vast te houden en dus de afgifte van suiker in het bloed te vertragen. Maar dat is niet alles, er is nog een ander belangrijk aspect: bananen zijn een concentraat van minerale zouten en bevatten kalium, fosfor, magnesium en vitamine C en B, allemaal essentiële stoffen voor een goede werking van het immuunsysteem.
Het is geen toeval dat banaan de favoriete vrucht van sporters is: het brengt onmiddellijk een goede dosis koolhydraten die nuttig zijn voor het activeren en correct werken van de spieren, terwijl tegelijkertijd langzaam zouten en vitamines vrijkomen.
Last but not least, de banaan geeft je meteen een vol gevoel en houdt het hongergevoel op afstand, het heeft een zachte consistentie en een zoete smaak die door jong en oud wordt gewaardeerd.
Zie ook
Wanneer kun je het beste bananen eten?
Bananen hebben een lage glycemische index die helpt om gemakkelijker vet te verbranden terwijl een stabiel metabolisme op afstand wordt gehouden. Over het algemeen moet er rekening mee worden gehouden dat er geen voedingsmiddelen zijn die u kunnen laten afvallen, maar dit doel kan alleen worden bereikt door gezonde goede gewoonten te versterken met behulp van uitgebalanceerde diëten.Banaan, hoewel het een hoger caloriegehalte heeft dan ander fruit , blijft een gezond voedingsmiddel dat geschikt is voor elk type dieet. Als we bedenken dat sporten vaak wordt geassocieerd met een caloriearm dieet, is de banaan een geldige pre-workout-bondgenoot: precies voor het sporten is het perfecte moment om te eten een banaan Onthoud: het is altijd beter om de suikers van een banaan te consumeren dan die we zouden consumeren door een dessert of een energiereep te kiezen.
Hoeveel bananen eet je op een dag?
Als we eenmaal het concept hebben verduidelijkt dat de banaan je niet dik maakt, laten we proberen te begrijpen hoeveel we per dag of per week moeten eten om het niet te overdrijven en dan spijt te krijgen. De calorische inhoud van deze gele vruchten is iets hoger dan die van andere: hieruit volgt dat je er beter niet te veel tegelijk op dezelfde dag kunt eten.
De algemene regel zou zijn om: consumeer alleen banaan voor het sporten, of om te gebruiken als hulpmiddel om zwelling veroorzaakt door bijvoorbeeld de menstruatiecyclus te verminderen. Het kalium in bananen helpt in feite om het vasthouden van water aanzienlijk te verminderen, wat vaak wordt geaccentueerd juist vanwege het begin van de menstruatie.
Een truc om van een banaan te genieten zonder al te veel schuldgevoelens kan zijn om er een te kiezen die niet te rijp is: als hij onrijp is, bevat hij juist minder suikers waardoor zelfs de calorieën lager zijn; in tegenstelling tot een rijpe banaan die meer suikerachtig en calorisch zal zijn. De smaak is misschien niet bijzonder smakelijk, maar hieronder willen we je enkele receptsuggesties geven om thuis met bananen te bereiden.
4 manieren om bananen te eten als ontbijt of als tussendoortje
Na alle premissen die in de vorige paragrafen zijn gemaakt, heb je begrepen dat bananen je ook doen afvallen, ze zijn een voedingsmiddel dat als gezond wordt beschouwd voor onze gezondheid en bijdragen aan het welzijn van het hele organisme.Hier zijn enkele recepten om bananen te consumeren op een andere manier dan gebruikelijk, te gebruiken bij het ontbijt of als tussendoortje.
- Bananenpap en havervlokken
Zet een pan met wat melk (ook groente) op het vuur en voeg je havervlokken toe. Voeg na een paar minuten een in kleine stukjes gesneden banaan toe en kook verder tot het mengsel is ingedikt. Eet het warm als ontbijt in de winter, of laat het koel voor de zomer. Je kunt ook wat pure chocoladevlokken toevoegen om de pap nog lekkerder te maken.
- Banaan en kaneel
Snijd een banaan in plakjes, leg ze op een bord en strooi er wat kaneel over. Deze simpele aanraking kan een super lekkere en gezonde pre-workout snack creëren.
- Griekse yoghurt en stukjes banaan
Voeg stukjes banaan toe aan je dosis Griekse yoghurt. Consumeer dit voedsel als ontbijt en als je de hoeveelheid vezels wilt verhogen, voeg dan ook granen en amandelen toe.
- Bananensorbet / ijs
Vries een gesneden banaan in, laat het een paar uur staan en doe het samen met yoghurt of melk in een mixer. U kunt andere soorten fruit, kruiden of noten toevoegen. Blend alles en geniet van je smoothie met de frisse en zachte textuur van ijs.
Contra-indicaties: in welke gevallen zijn bananen slecht voor je?
Het is waar dat je niet dik wordt van bananen, maar er zijn situaties waarin het beter is om een arts te raadplegen om erachter te komen of het beter is om te stoppen met de consumptie van deze vrucht.
Als je last hebt van constipatie, moet je de hoeveelheid banaan die je eet tijdens je maaltijden herzien, dit komt omdat bananen een onverwacht samentrekkend effect hebben in tegenstelling tot wat je zou denken. Dus als je hier moeite mee hebt, beperk dan je bananengrammen of elimineer dit voedsel voor een bepaalde tijd volledig. Vraag een deskundige voedingsdeskundige om advies en vermijd "doe het zelf".
Bovendien kan de consumptie van bananen ook gecontra-indiceerd zijn in geval van diabetes. De reden is te vinden in het feit dat de banaan een hoog gehalte aan suikers en zetmeel heeft. Gelukkig zorgt de lage glycemische index ervoor dat diabetici het gele fruit niet volledig hoeven te verlaten, maar het in gematigde hoeveelheden kunnen nemen, waarbij ze de voorkeur geven aan onrijpe bananen, minder rijk aan suikers.
De perfecte tijd van het jaar voor het rijpen van bananen
De bananenteelt vindt voor het grootste deel plaats in Midden-Amerika, maar dankzij de export kunnen we deze vruchten vrijwel het hele jaar door in de supermarkt of bij de vertrouwde groenteboer vinden.
In het algemeen, aangezien het een "exotische" vrucht is die uit warme landen komt, moet het worden beschouwd als een zomervoedsel, het rijpt in de lente-zomer en kan helemaal geen winterkou verdragen.
Soms worden bananen geoogst als ze nog onrijp zijn en laten rijpen in warme, slecht geventileerde omgevingen om het microklimaat van hun land van herkomst te creëren.
Om deze reden hebben we een mythe om te verdrijven: de onrijpe banaan is slecht, terwijl de rijpe beter is voor onze gezondheid? We hebben dit al in de vorige paragraaf gezegd, maar laten we van deze gelegenheid gebruik maken om het samen te vatten.
- De onrijpe banaan bevat minder enkelvoudige suikers ten gunste van een hoger gehalte aan zetmeel en vezels.Naast een lagere glycemische index dan de volwassen index, kan het een groter gevoel van verzadiging geven als we het eten.
- Rijpe banaan daarentegen is beter verteerbaar en rijk aan antioxidanten.
Hoe reguleren? Veel hangt af van iemands persoonlijke smaak en de specifieke behoeften van iedereen, maar in beide gevallen hebben we begrepen dat zelfs elke dag een banaan eten niet slecht is voor je gezondheid en je ook laat afvallen!
