Zorgt het elimineren van gluten ervoor dat je afvalt? Dit is wat de experts ons vertellen!
Samenvallend met de komst van de zomer, staat het thema diëten altijd centraal in gepassioneerde en boeiende gesprekken, vooral door het vrouwelijke publiek. Onder de talrijke voorstellen die op het net zijn verschenen, werden we getroffen door de suggestie van meerdere sites en gebruikers die aanbevelen om gluten uit uw dieet te verwijderen om het gewenste gunstige effect op uw lijn te verkrijgen. Volgens een wijdverbreide mening zou het uitsluiten van gluten je in staat stellen om af te vallen. We besloten onze ideeën een beetje te verduidelijken door erover te praten met onze ambassadeur Carla Medda van La torre di Cotone die enthousiast meedeed aan de AIDEPI-bewustzijnscampagne, gericht op het onderzoeken van valse voedingsmythes op het web en het garanderen van correcte informatie op voedingsgebied. .
Laten we beginnen met het verduidelijken van enkele basisconcepten die nuttig zijn om gluten te begrijpen en te oriënteren, een vraag die tegenwoordig alomtegenwoordig en actueel is.
Zie ook
Wat is gluten?
Gluten is een lipoproteïne-substantie die wordt gegenereerd door de vereniging van twee eiwitten in veel granen, water en kinetische kracht. Het is dankzij gluten dat de meelsoorten meer water kunnen opnemen en zo stroperig en elastisch worden dat ze bestand zijn tegen koken zonder te breken.
Wat is coeliakie?
Coeliakie is een van de auto-immuun genetische ziekten en veroorzaakt met name antilichamen die aanwezig zijn in de dunne darm na de inname van gluten. Een diagnose die de aanwezigheid van de ziekte bevestigt of ontkent, wordt alleen verkregen door specifieke bloedonderzoeken. Het is echt belangrijk om niet te vertrouwen op "doe-het-zelf"-diëten om decompensatie, ondervoedingsproblemen of het opnieuw verschijnen van symptomen van coeliakie te voorkomen.
Hoe zit het met glutengevoeligheid?
Aan de andere kant vallen al die gevallen waarin de symptomen van coeliakie worden beschuldigd, zelfs als er geen darmontsteking of antistoffen in het bloed zijn, onder de gevoeligheid voor gluten. Omdat ze (in deze gevallen) niet kunnen vertrouwen op tests en wetenschappelijk bewijs, wordt er vanuit medisch oogpunt veel gedebatteerd over het al dan niet bestaan van glutengevoeligheid. De verschillende mythes over het vermeende gevaar van gluten komen hier vandaan.
Wat vertellen de experts ons over gluten?
Het is prof.Luca Piretta, arts-chirurg gespecialiseerd in gastro-enterologie en spijsverteringsendoscopie en specialist in de wetenschap van menselijke voeding, om ons een wetenschappelijk antwoord te geven dat ons helpt de valse mythe over gluten te onthullen. Onder de behandelde onderwerpen houdt de expert zich bezig met de kwestie van de calorie-inname in verband met glutenvrije diëten. Wilt u meer weten? Klik hier om de mening van Dr. Piretta te lezen.
Heb je voedingsmythes die je onder de aandacht van experts wilt brengen? Vertel ons! Kom naar Ore17 om te ontdekken hoe je kunt deelnemen aan #OperazioneFalsiMiti en, net als Carla Medda, "buffeljagers" kunt worden!
![](https://assets.afcdn.com/story/20150716/716414_w650h96.jpg>
</div>
<strong>Tags: </strong>
<a class="meta-tags" href="/attualità/">Actualiteit</a> <a class="meta-tags" href="/matrimonio/">Huwelijk</a> <a class="meta-tags" href="/donne-di-oggi/">Vrouwen-Van-Vandaag</a>
<!-- AddToAny BEGIN -->
<div class="a2a_kit a2a_kit_size_32 a2a_default_style">
<a class="a2a_dd" href="https://www.addtoany.com/share"></a>
<a class="a2a_button_facebook"></a>
<a class="a2a_button_twitter"></a>
<a class="a2a_button_email"></a>
<a class="a2a_button_pinterest"></a>
<a class="a2a_button_reddit"></a>
<a class="a2a_button_flipboard"></a>
</div>
<script async src="https://static.addtoany.com/menu/page.js"></script>
<!-- AddToAny END -->
</section><!-- .post-content -->
<footer class="post-footer">
<center><ins class="adsbygoogle"
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-8774756844524635"
data-ad-slot="8952108436"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
</footer><!-- .post-footer -->
</article>
</main>
<aside id="sidebar" class="sidebar-sticky">
<div class="sidebar-inner">
<div id="wyy-slider-posts-7" class="sidebar-widget wyy-widget-slider-posts">
<div class="posts-box-carousel">
<div class="owl-carousel owl-theme" data-controls=".nav-dir" data-items="1" data-autoplay="false" data-rtl="false">
<div class="item">
<a href="/unghie-pastello-QSZ">
<img style="width:326px; height:353px;" width="410" height="510" src="https://woodsound.net/img//images/bellezza/unghie-pastello-smalti-gel-e-nail-art-ispirati-a-colori-delicati-e-bon-ton.jpg" class="attachment-wyy-md-vertical size-wyy-md-vertical wp-post-image" alt="Pastelnagels: email, gels en nail art geïnspireerd op delicate en bonte kleuren" /> </a>
<div class="item-overlay clearfix">
<div class="inner">
<div class="post-summary post-format-standard">
<div class="post-cat">
<a href="/bellezza/" class="label label-default">Schoonheid</a>
</div>
<h2 class="post-title">
<a href="/unghie-pastello-QSZ">Pastelnagels: email, gels en nail art geïnspireerd op delicate en bonte kleuren</a>
</h2>
<ul class="post-meta">
<li class="post-date">
<span class="fa fa-clock-o"></span>10,2024 </li>
</ul>
</div>
<ul class="nav-dir">
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-right"></span></button></li>
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-left"></span></button></li>
</ul>
</div>
</div>
</div><div class="item">
<a href="/3-step-pulire-spazzola-K50">
<img style="width:326px; height:353px;" width="410" height="510" src="https://woodsound.net/img//images/bellezza/come-pulire-la-tua-spazzola-per-capelli-in-3-step.jpg" class="attachment-wyy-md-vertical size-wyy-md-vertical wp-post-image" alt="Zo maak je je haarborstel schoon in 3 stappen" /> </a>
<div class="item-overlay clearfix">
<div class="inner">
<div class="post-summary post-format-standard">
<div class="post-cat">
<a href="/bellezza/" class="label label-default">Schoonheid</a>
</div>
<h2 class="post-title">
<a href="/3-step-pulire-spazzola-K50">Zo maak je je haarborstel schoon in 3 stappen</a>
</h2>
<ul class="post-meta">
<li class="post-date">
<span class="fa fa-clock-o"></span>10,2024 </li>
</ul>
</div>
<ul class="nav-dir">
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-right"></span></button></li>
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-left"></span></button></li>
</ul>
</div>
</div>
</div><div class="item">
<a href="/smartphone-bambini-7J9">
<img style="width:326px; height:353px;" width="410" height="510" src="https://woodsound.net/img//images/genitorialitu00e0/smartphone-ai-bambini-consigli-utili-per-un-utilizzo-sicuro.jpg" class="attachment-wyy-md-vertical size-wyy-md-vertical wp-post-image" alt="Smartphones voor kinderen: handige tips voor veilig gebruik!" /> </a>
<div class="item-overlay clearfix">
<div class="inner">
<div class="post-summary post-format-standard">
<div class="post-cat">
<a href="/genitorialità/" class="label label-default">Ouderschap</a>
</div>
<h2 class="post-title">
<a href="/smartphone-bambini-7J9">Smartphones voor kinderen: handige tips voor veilig gebruik!</a>
</h2>
<ul class="post-meta">
<li class="post-date">
<span class="fa fa-clock-o"></span>10,2024 </li>
</ul>
</div>
<ul class="nav-dir">
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-right"></span></button></li>
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-left"></span></button></li>
</ul>
</div>
</div>
</div><div class="item">
<a href="/matrimonio-indimenticabile-per-gli-sposi-94Q">
<img style="width:326px; height:353px;" width="410" height="510" src="https://woodsound.net/img//images/matrimonio/sei-la-testimone-di-nozze-ecco-5-sorprese-per-rendere-il-giorno-del-matrimonio-indimenticabile.jpg" class="attachment-wyy-md-vertical size-wyy-md-vertical wp-post-image" alt="Ben jij de beste man? Hier zijn 5 verrassingen om je trouwdag onvergetelijk te maken" /> </a>
<div class="item-overlay clearfix">
<div class="inner">
<div class="post-summary post-format-standard">
<div class="post-cat">
<a href="/matrimonio/" class="label label-default">Huwelijk</a>
</div>
<h2 class="post-title">
<a href="/matrimonio-indimenticabile-per-gli-sposi-94Q">Ben jij de beste man? Hier zijn 5 verrassingen om je trouwdag onvergetelijk te maken</a>
</h2>
<ul class="post-meta">
<li class="post-date">
<span class="fa fa-clock-o"></span>10,2024 </li>
</ul>
</div>
<ul class="nav-dir">
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-right"></span></button></li>
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-left"></span></button></li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
</div>
<!-- .owl-carousel -->
</div>
<!-- .image-slider -->
</div>
<center><ins class="adsbygoogle"
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-8774756844524635"
data-ad-slot="4569816776"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<div id="wyy-recent-posts-5" class="sidebar-widget wyy-widget-posts">
<div class="widget-title">
<h2 class="title">Editor)
