Het Mességué-dieet

De eerste fase heeft een variabele duur van 4-6 dagen, er is een inname van slechts één categorie voedsel in 24 uur en de calorieën moeten 1000 zijn. De tweede fase duurt 25 dagen met een inname van 1300 calorieën per dag en je kunt afwisselend verschillende categorieën van voedsel. De derde fase duurt 3 maanden, de calorie-inname is 1600 calorieën per dag.

Voedingsmiddelen met een lage glycemische index moeten worden geconsumeerd, bijvoorbeeld donkere chocolade (glycemische index 22) is beter dan wortelen (glycemische index 85).

Zie ook

Het caloriearme dieet: voor- en nadelen van het afslankdieet bij uitstek

Detoxdieet: wat is het detoxdieet en hoe werkt het

Het Atkins-dieet

Essentieel om fit te blijven door zetmeel af te wisselen met eiwitten om de assimilatie van voedsel te vergemakkelijken en het spijsverteringsproces niet te belasten. Het is erg belangrijk om water te drinken met een natrium/kaliumverhouding gelijk aan 1, dit is nodig voor de afvoer van gifstoffen.

Het is noodzakelijk om heel weinig zout te nemen om waterretentie te voorkomen; er moet melkpoeder worden gebruikt, koffie en thee mogen niet ontbreken, het is goed om groenten te eten aan het begin van de maaltijd, er moet paraffineolie worden gebruikt en geen suiker maar aspartaam ​​en fructose; belangrijk is om op smaak te brengen met kruiden, specerijen en balsamicoazijn.

Contra-indicaties zijn: constipatie, reuma, nervositeit, diabetes, jicht, nierfalen, hartaandoeningen en zwangerschap. De weegschaal is een onmisbaar hulpmiddel en moet worden geassocieerd met voedselcombinaties. Dit dieet mag alleen voor korte perioden worden gevolgd.

Hier is een voorbeeld:

Ontbijt geldig voor elke dag

50 gram volkoren brood
10 gram boter
vers geperst sap of seizoensfruit (om de dag)
warme of koude drank naar keuze: thee, espresso of gerstekoffie.

maandag

Lunch: 150 g gegratineerde venkel met 30 g Parmezaanse kaas, 60 g volkoren spaghetti met gegrilde groenten, appelmousse met bosaardbeien.
Diner: tomatensalade en artisjokharten met olie en basilicum, 150 g kip gebakken in folie met tijm, een gebakken peer met kaneel.

Dinsdag

Lunch: 50gr carpaccio van zwaardvis en zalm; gegrilde tong geserveerd op een bedje van gegrilde courgette en sla, 2 bolletjes bittere chocolade.
Diner: seizoensgroenten met pinzimonio, runderreepjes in mediterrane stijl (150 g gegrild rundvlees, in plakjes gesneden en gekruid met rucola en cherrytomaatjes); een gebakken appel met kaneel en een lepel amandelen.

woensdag

Lunch: seizoensgroenten in pinzimonio, rode paprika's gevuld met kabeljauw, een bittere chocoladepudding.
Diner: groentesoep, 180 g gegrilde inktvisspiesjes, 50 g Asiago-kaas.

donderdag

Lunch: 50gr octopuscarpaccio, 60gr volkoren fusilli pasta met tomaat; een gebakken peer op smaak gebracht met kaneel.
Diner: een bord peulvruchtensoep; ricotta en spinazievlaai (bereid een mengsel met 80 g ricotta, 150 g gekookte spinazie, een eetlepel Parmezaanse kaas, nootmuskaat, doe in een vorm en kook in een middelgrote oven gedurende 15 minuten), 2 bolletjes bitter chocolade-ijs.

vrijdag

Lunch: gegrilde seizoensgroenten, risotto met verse kruiden (70gr zilvervliesrijst gekookt met groentebouillon, tijm, marjolein, dragon, gekruid met een lepel Parmezaanse kaas).
Diner: omelet gemaakt met 2 eieren met gemengde groente ratatouille (uien, aubergines, courgettes, gehakte paprika gekookt met verse tomaat, peterselie en basilicum); wortelen, courgette en maïs; een gekookte appel vergezeld van een theelepel sultanarozijnen met pijnboompitten.

zaterdag

Lunch: gemengde salade, kalfsmedaillons gebakken in folie met melk en verse tijm (150gr kalfsvlees gekookt met een glas magere melk, zout, peper, tijm), gestoomde sperziebonen, een gebakken appel met kaneel en een theelepel amandelen.
Diner: aspergesoep, 50gr bresaola, sorbet met bessen (100gr gemengde bessen gemengd met 6-8 ijsblokjes).

zondag

Lunch: zeevruchtensalade (6 mosselen, 8 kokkels, 40 g garnalenstaarten, 40 g gestoomde baby-octopus gekruid met bleekselderij, peterselie, citroenolie), 200 g tarbot gebakken in folie met aromatische kruiden, tomaten met basilicum.
Diner: gevulde aubergines (gegrilde twee plakjes aubergine in de lengte gesneden, gevuld met blokjes gekookte courgette, 2 eetlepels magere kaas, parmezaan, opgerold als rolletjes); groentesoep, kalfsschnitzels 150gr. Gekookt in een pan met tomaat.