Kazen: 6 waardevolle tips om ze op hun best te houden
Het is bekend dat kazen en zuivelproducten vers en ambachtelijk het lekkerst zijn, maar we weten vaak niet hoe we ze het beste kunnen bewaren. Dus hier zijn de tips van Primotaglio, een platform voor de aankoop van zeer verse on-demand voedingsproducten, dat eind 2014 in Milaan landde.
1- Let op de temperatuur
Verse kazen moeten bij de koudste temperatuur worden bewaard, namelijk rond de 3°C; oude kazen met gekookte pasta hebben een temperatuur tussen 10 ° C en 12 ° C nodig, terwijl ze voor alle andere soorten kazen een temperatuur tussen 6 ° C en 8 ° C nodig hebben.
Zie ook
Vegetarische lasagne: 6 recepten om je vingers bij af te likken!
2- Verboden om te bevriezen
Een zeer belangrijke regel is om de kaas niet in de vriezer te bewaren, omdat de smaak, geur en eigenschappen van het voedsel bij het ontdooien worden beïnvloed.
3- Film verboden
Als ze per plak worden gekocht, moeten de plakjes worden bewaard en verpakt in vetvrij papier voor voedsel en niet in de gewone folie.De folie kan namelijk PVC bevatten dat in contact met de kaasvetten ftalaten (stoffen die de kunststof elastisch maken) zou kunnen afgeven. Het vetvrij papier moet goed hechten aan de kaas, vooral het gesneden deel, om zijn smaak en organoleptische eigenschappen te behouden.
4- Enkele verpakking
De verschillende kazen moeten afzonderlijk worden verpakt om de overdracht van aroma's en schimmels te voorkomen. Met een goede verpakking worden ook de andere voedingsmiddelen in de koelkast bewaard tegen de sterke geur van kaas.
5- Weg van bacteriën
Houd kazen niet in contact met ongewassen groenten en peulvruchten om te voorkomen dat bodemresten het voedsel besmetten met bacteriën.
6- Voor het serveren...
Haal de kaas altijd uit de koelkast voor een half uur consumptie, laat hem beluchten en serveer hem op een temperatuur van rond de 16°C. Op deze manier kunt u ten volle genieten van de smaak en profiteren van de organoleptische eigenschappen.
![](https://assets.afcdn.com/story/20150324/622062_w650h96.jpg>
</div>
<strong>Tags: </strong>
<a class="meta-tags" href="/old-casa/">Oud Thuis</a> <a class="meta-tags" href="/pubbliredazionale/">Naar Behoren</a> <a class="meta-tags" href="/amore-e-psicologia/">Liefde-E-Psychologie</a>
<!-- AddToAny BEGIN -->
<div class="a2a_kit a2a_kit_size_32 a2a_default_style">
<a class="a2a_dd" href="https://www.addtoany.com/share"></a>
<a class="a2a_button_facebook"></a>
<a class="a2a_button_twitter"></a>
<a class="a2a_button_email"></a>
<a class="a2a_button_pinterest"></a>
<a class="a2a_button_reddit"></a>
<a class="a2a_button_flipboard"></a>
</div>
<script async src="https://static.addtoany.com/menu/page.js"></script>
<!-- AddToAny END -->
</section><!-- .post-content -->
<footer class="post-footer">
<center><ins class="adsbygoogle"
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-8774756844524635"
data-ad-slot="8952108436"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
</footer><!-- .post-footer -->
</article>
</main>
<aside id="sidebar" class="sidebar-sticky">
<div class="sidebar-inner">
<div id="wyy-slider-posts-7" class="sidebar-widget wyy-widget-slider-posts">
<div class="posts-box-carousel">
<div class="owl-carousel owl-theme" data-controls=".nav-dir" data-items="1" data-autoplay="false" data-rtl="false">
<div class="item">
<a href="/giardino-verticale-interno-CRA">
<img style="width:326px; height:353px;" width="410" height="510" src="https://woodsound.net/img//images/lifestyle/giardino-verticale-interno-ecco-gli-accessori-e-le-piante-pi-adatte.jpg" class="attachment-wyy-md-vertical size-wyy-md-vertical wp-post-image" alt="Verticale binnentuin: hier zijn de meest geschikte accessoires en planten" /> </a>
<div class="item-overlay clearfix">
<div class="inner">
<div class="post-summary post-format-standard">
<div class="post-cat">
<a href="/lifestyle/" class="label label-default">Leefstijl</a>
</div>
<h2 class="post-title">
<a href="/giardino-verticale-interno-CRA">Verticale binnentuin: hier zijn de meest geschikte accessoires en planten</a>
</h2>
<ul class="post-meta">
<li class="post-date">
<span class="fa fa-clock-o"></span>13,2024 </li>
</ul>
</div>
<ul class="nav-dir">
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-right"></span></button></li>
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-left"></span></button></li>
</ul>
</div>
</div>
</div><div class="item">
<a href="/maglione-collo-alto-4-mosse-per-ANR">
<img style="width:326px; height:353px;" width="410" height="510" src="https://woodsound.net/img//images/moda/maglione-a-collo-alto-4-mosse-per-indossarlo-come-le-fashioniste.jpg" class="attachment-wyy-md-vertical size-wyy-md-vertical wp-post-image" alt="Coltrui: 4 bewegingen om hem als fashionista's te dragen" /> </a>
<div class="item-overlay clearfix">
<div class="inner">
<div class="post-summary post-format-standard">
<div class="post-cat">
<a href="/moda/" class="label label-default">Mode</a>
</div>
<h2 class="post-title">
<a href="/maglione-collo-alto-4-mosse-per-ANR">Coltrui: 4 bewegingen om hem als fashionista's te dragen</a>
</h2>
<ul class="post-meta">
<li class="post-date">
<span class="fa fa-clock-o"></span>13,2024 </li>
</ul>
</div>
<ul class="nav-dir">
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-right"></span></button></li>
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-left"></span></button></li>
</ul>
</div>
</div>
</div><div class="item">
<a href="/jeff-deneen-storia-WSB">
<img style="width:326px; height:353px;" width="410" height="510" src="https://woodsound.net/img//images/attualitu00e0/alla-madre-non-restava-molto-tempo-da-vivere-e-cos-questa-coppia-ha-deciso-di-cambiare-i-propri-piani-per-le-nozze.jpg" class="attachment-wyy-md-vertical size-wyy-md-vertical wp-post-image" alt="Hun moeder had niet veel tijd meer om te leven en dus besloot dit stel hun trouwplannen te wijzigen" /> </a>
<div class="item-overlay clearfix">
<div class="inner">
<div class="post-summary post-format-standard">
<div class="post-cat">
<a href="/attualità/" class="label label-default">Actualiteit</a>
</div>
<h2 class="post-title">
<a href="/jeff-deneen-storia-WSB">Hun moeder had niet veel tijd meer om te leven en dus besloot dit stel hun trouwplannen te wijzigen</a>
</h2>
<ul class="post-meta">
<li class="post-date">
<span class="fa fa-clock-o"></span>13,2024 </li>
</ul>
</div>
<ul class="nav-dir">
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-right"></span></button></li>
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-left"></span></button></li>
</ul>
</div>
</div>
</div><div class="item">
<a href="/belly-slot-s4021180.html8HL">
<img style="width:326px; height:353px;" width="410" height="510" src="https://woodsound.net/img//images/in-forma/belly-slot-un-must-have-o-soltanto-un-solco-poco-femminile.jpg" class="attachment-wyy-md-vertical size-wyy-md-vertical wp-post-image" alt="Belly slot: een musthave of gewoon een niet al te vrouwelijke groove?" /> </a>
<div class="item-overlay clearfix">
<div class="inner">
<div class="post-summary post-format-standard">
<div class="post-cat">
<a href="/in-forma/" class="label label-default">In Vorm</a>
</div>
<h2 class="post-title">
<a href="/belly-slot-s4021180.html8HL">Belly slot: een musthave of gewoon een niet al te vrouwelijke groove?</a>
</h2>
<ul class="post-meta">
<li class="post-date">
<span class="fa fa-clock-o"></span>13,2024 </li>
</ul>
</div>
<ul class="nav-dir">
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-right"></span></button></li>
<li><button class="btn"><span class="fa fa-caret-left"></span></button></li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
</div>
<!-- .owl-carousel -->
</div>
<!-- .image-slider -->
</div>
<center><ins class="adsbygoogle"
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-8774756844524635"
data-ad-slot="4569816776"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></center>
<div id="wyy-recent-posts-5" class="sidebar-widget wyy-widget-posts">
<div class="widget-title">
<h2 class="title">Editor)
