10 regels voor goede voeding
Het hebben van een "juiste voeding is essentieel voor ons welzijn, zowel fysiek als psychisch. Het gaat niet alleen om fit blijven en snel afvallen, maar ook om ons lichaam te helpen ziekten te voorkomen en zichzelf te versterken: een" juiste voeding is de eerste hulpmiddel voor de gezondheid.
Laten we samen ontdekken wat de 10 fundamentele regels zijn voor een "juiste voeding, die altijd gevarieerd, gezond, uitgebalanceerd en goed afgestemd op de behoeften van ons lichaam moet zijn".
1. Houd je calorieën onder controle
Voor een juiste voeding is het essentieel om een aantal calorieën binnen te krijgen dat voldoende is voor onze dagelijkse behoeften, zowel in relatie tot ons lichaamsgewicht als onze leeftijd en levensstijl. Als u meer calorieën eet dan u nodig heeft, leidt dit onvermijdelijk tot gewichtstoename. De "balans in een" juiste voeding is fundamenteel: te drastische diëten moeten daarom worden vermeden, evenals een te zittend leven.
Neem contact op met een voedingsdeskundige om uw ideale gewicht correct en zo nauwkeurig mogelijk te berekenen, vergeet dan niet uw gewicht onder controle te houden, weeg uzelf minstens één keer per maand en houd er rekening mee dat 5% schommelingen volkomen normaal zijn. Denk er ook altijd aan om constant fysieke activiteit uit te voeren.Als je geen tijd hebt om naar de sportschool te gaan, probeer dan enkele eenvoudige thuisoefeningen zoals deze die we aanbevelen:
Zie ook
2. Bij een "juiste voeding is er nooit een tekort aan groenten en fruit!"
Bij een "gezonde en correcte voeding" hoort een overvloedige consumptie van groenten en fruit. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan antioxidanten, vitamines en fytonutriënten, allemaal essentiële stoffen voor celvernieuwing. Ze bevatten ook weinig calorieën en veel vezels, wat zorgt voor een goede spijsvertering en een hoog effect. verzadiging die dan zal voorkomen dat je de fout in gaat met ongezonde snacks.
Bovendien spelen groenten en fruit met hun voedingsstoffen een "belangrijke preventieve functie voor veel ziekten, van kanker tot hart- en vaatziekten. Ze zijn daarom een echte aanrader voor zowel je voeding als je gezondheid.
3. Verminder het zout
Een juiste voeding zorgt voor een vermindering van de hoeveelheid zout in onze gerechten.Zout moet met mate worden gebruikt en, als het niet echt nodig is, zou het beter zijn om het helemaal niet toe te voegen, omdat het in voedsel al voldoende is voor onze behoeften.
Probeer het zout te vervangen door specerijen zoals peper, kerrie of kurkuma, of door aromatische kruiden of vers citroensap. Op deze manier kunt u smaak aan uw gerechten geven en de contra-indicaties van zout vermijden, variërend van waterretentie tot problemen van arteriële hypertensie, tot een storing van het maag-darmstelsel.
4. Gouden regel voor een juiste voeding: drink veel water!
We zullen het nooit moe worden om het te herhalen: de basis van een "juiste voeding" is een correcte hydratatie. Veel water drinken is essentieel om de vertering, opname en transport van de voedingsstoffen in het voedsel dat we binnenkrijgen te bevorderen, en dient ook om ons te ontgiften en te zuiveren, en helpt bij het elimineren van afval.
Denk eraan om altijd een fles water bij de hand te hebben om overdag te nippen, weinig maar vaak, tot ongeveer 2 liter per dag Als u sport, heeft u mogelijk ook een grotere hoeveelheid water nodig om te herstellen voor verliezen door zweten .
5. Sla nooit maaltijden over
Regelmatig eten is erg belangrijk om goed te eten. Je zou gedurende de dag minstens 3 gewone maaltijden moeten hebben, hoewel het beter is om twee tussendoortjes toe te voegen.
Onthoud altijd het belang van het ontbijt: het is het moment waarop ons lichaam een grotere behoefte heeft om calorieën in te slaan om de rest van de dag met energie om te gaan. Deze maaltijd zou ons ongeveer 20% van de dagelijkse caloriebehoefte moeten leveren. snack in het midden van de ochtend, dan zal hij ons moeten voorzien van 5% van de behoeften: gok op een vrucht!
De lunch moet dan ongeveer 40% van de totale calorieën bevatten, terwijl het diner ongeveer 30% moet bevatten. Een snack halverwege de middag, eventueel vergezeld van een goede thee of een infusie, garandeert de resterende 5%.
6. De voedingsmiddelen die je moet vermijden in een "gezond en correct" dieet
Om goed te eten, moeten we overmatige consumptie van bepaalde voedingsmiddelen vermijden, in de eerste plaats die die rijk zijn aan conserveermiddelen. De voorkeur geven aan vers voedsel is essentieel: stop daarom met ingeblikt voedsel, dat potentieel giftige stoffen voor ons lichaam bevat.
Genoeg zelfs die voedingsmiddelen die te veel geraffineerde suiker bevatten, boordevol calorieën en schadelijk zijn voor zowel het cardiovasculaire systeem als de lever. Let op: onder de voedingsmiddelen die rijk zijn aan sucrose zijn er ook koolzuurhoudende dranken, ook vol kleurstoffen en zoetstoffen ... absoluut te vermijden! Stop ook met gefrituurd voedsel en overmatige consumptie van rood vlees: geef altijd de voorkeur aan mager vlees, dit helpt u beroertes en hartaanvallen te voorkomen.
7. Consumeer de juiste hoeveelheid eiwit
In een "juiste voeding mag de juiste hoeveelheid eiwit nooit ontbreken: ons lichaam heeft het nodig voor zijn eigen levensonderhoud, om stoffen in het bloed te transporteren en het immuunsysteem te versterken. Te weinig of te veel consumeren kan nierproblemen veroorzaken en naar de lever.
De eiwitten die de voorkeur verdienen, zijn die in vis, die ook rijk is aan omega 3, en in peulvruchten, die ook zorgen voor een toevoer van vezels die essentieel zijn voor het lichaam.In plaats daarvan zijn de eiwitten die afkomstig zijn van vlees, vooral rood vlees, die cholesterol heeft, moet worden verlaagd en verzadigd vet.
8. Matig de consumptie van specerijen
De toppings mogen nooit overdreven zijn in onze gerechten. Vetoliën moeten volledig worden afgeschaft, terwijl die van plantaardige oorsprong de voorkeur moeten krijgen, in de eerste plaats de extra vergine olijfolie, die rauw op onze gerechten wordt geconsumeerd.
Probeer ook de voorkeur te geven aan niet overmatig koken, beperk frituren tot het absolute minimum en kies voor stoom- en antiaanbakpannen.
9. Vermijd "lege calorieën"
Sommige voedingsmiddelen moeten volledig worden vermeden voor "goede voeding en een gezond dieet, en dat zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan de zogenaamde" lege calorieën ", dwz calorieën die geen voedingselementen bevatten. Voorbeelden zijn al die voedingsmiddelen die zijn geproduceerd met geraffineerde bloem en suikers in overvloed, zoals allerlei soorten snoep, snacks, gelei, witbrood, gepolijste rijst, alcohol en suikerhoudende dranken.
Al die voedingsmiddelen die bijzonder rijk zijn aan dierlijke vetten en margarine moeten ook worden toegevoegd. Al deze voedingsmiddelen missen vezels, vitamines, mineralen en essentiële aminozuren, al die stoffen die ons lichaam eigenlijk nodig heeft.
10. Denk eraan om langzaam te kauwen
Voor een goede voeding is niet alleen wat we eten belangrijk, maar ook hoe. Kauwen is essentieel om de vertering van voedsel en de opname van voedingsstoffen door ons lichaam te vergemakkelijken. Langzaam kauwen helpt het hongergevoel te verminderen, onze spijsvertering te verbeteren dankzij de werking van speeksel en het werk van de maag te verlichten.
Langzaam kauwen zou ook helpen om stress te verminderen en angst te beperken: het is de zogenaamde "slow food" -cultuur. Slecht kauwen kan leiden tot een slechte opname van voedsel met als gevolg een negatieve invloed op ons hele lichaam, inclusief het zenuwstelsel. En als u gevoelige tanden heeft die problemen kunnen veroorzaken tijdens het kauwen, zijn hier de voedingsmiddelen die u moet vermijden:
