Een dag gewijd aan melk

Het is rijk aan calcium en vitamines van de groepen A, B en D (de laatste essentieel voor de vorming van botten en tanden). Het bevat ook alle aminozuren die ons lichaam nodig heeft om gezond te blijven.

Een echte bron van gezondheid die dagelijks aangeboord moet worden om ons lichaam in een optimale staat te houden.

Om deze redenen vieren we vandaag, 1 juni, de elfde Wereldmelkdag, in het leven geroepen door de FAO (Voedsel- en Landbouworganisatie) om consumenten en niet-consumenten bewust te maken van het belang van melk voor elke leeftijdsgroep.

"Een" kans om de aandacht te vestigen op zo'n belangrijk voedingsmiddel en de activiteiten bekend te maken die verband houden met de dranken- en "melkindustrie", zegt Assolatte (Italian Dairy Association), verantwoordelijk voor het product, en definieert het als "de laatste archaïsche en oorspronkelijke bleef in het "dieet van de mannen van het derde millennium".

Ter gelegenheid van het evenement, gisteren, 31 mei, organiseerde Coldiretti een echte boerderij in het centrum van Rome, compleet met een moestuin om te verbouwen, honing om te verzamelen, kaas te vormen en de koeien te melken. Dieren en melk waren de hele dag de onbetwiste hoofdrolspelers.