Ben je er echt van overtuigd dat je vet uit je dieet moet verwijderen om gezond te blijven?
Lichaamsverzorging, wellnessbeloftes staan steeds meer op de agenda en verrijken de talloze bronnen die op internet zijn verschenen met content. In deze mengelmoes van waar en vals nieuws verspreidt zich snel een valse mythe die het moderne concept van welzijn en zijn meest fantasierijke ontdekkingen direct ter discussie stelt. Heb je ooit gehoord van de stedelijke legende dat je om gezond te blijven vet uit je dieet moet verwijderen?
Onze ambassadeur Silvio Petta di . wil graag licht werpen op een steeds populairder wordende overtuiging afvallen in korte tijd; al deze bronnen gaan uit van een onverwoestbare veronderstelling: vetten uit de voeding schrappen staat gelijk aan afvallen en dus gezond blijven.
De basis van de moderne belofte van welzijn zou daarom de ongegronde overtuiging zijn dat het welzijn van het lichaam samenvalt met het verlies van lichaamsgewicht; de willekeur van deze stelling is opvallend, wat in niet mis te verstane bewoordingen de zekerheid van deze absolute band bevestigt.
In werkelijkheid is de werkelijkheid, zoals vaak gebeurt, complexer en omvat ze belangrijke en meerdere wetenschappelijke concepten.
Om de valse mythe definitief op te helderen, besloot onze ambassadeur Silvio Petta om een expert ter zake te raadplegen en wendde zich tot Dr. Luca Piretta, een competente gastro-enteroloog en voedingsdeskundige. De tussenkomst van Dr. Piretta was beslissend in het erkennen van het belang van vetten, die om vele redenen essentieel zijn; onder andere bevatten vetten vetoplosbare vitamines zoals A, D, K en maken ze de synthese mogelijk van ontstekingsremmende moleculen, die door onze cellen daaruit worden gesynthetiseerd.
Wil je ons vertellen over een valse mythe, vooral in de voedingssector, die je online raakt? Wilt u graag uw waardevolle bijdrage leveren aan de jacht op buffels? Doe mee aan de#OperatieFalsiMiti! Om erachter te komen hoe je mee kunt doen, klik hier en word, net als Silvio Petta, "jagers van valse mythen"!
Ter verdere bevestiging van de rol van vetten benadrukte de expert dat ze een fundamenteel onderdeel zijn van een uitgebalanceerd dieet. Het idee dat je vetten moet elimineren om je goed te voelen, is daarom misleidend, omdat het geen rekening houdt met de belangrijke functies die door vetten worden uitgevoerd voor het goed functioneren van ons lichaam.
Nog steeds niet overtuigd? Denk dan aan het geval van extra vierge olijfolie, die voor 99% uit vet bestaat, een essentieel voedingsmiddel voor de menselijke gezondheid en tevens een van de symbolen van het mediterrane dieet. Als je meer wilt weten en meer wilt weten over het onderwerp, lees dan hier het antwoord van de expert.
